Sot unë propozoj një pjatë të lepuri me hudhër, rozmarinë dhe trumzë. Një pjatë që përgatitet në shtëpi dhe që gjyshja ime e ka përgatitur tashmë. Një lepur i shijshëm me aromën e bimëve si rozmarina dhe trumza, i cili i jep kësaj pjate një prekje të freskët dhe me aromë vendi.
Lepuri është një mish i bardhë, i butë dhe me pak yndyrëa, është ideal për dietat e humbjes së peshës. Mund të përgatitet në shumë mënyra dhe salca. Isshtë një pjatë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Me siguri do ta pëlqeni !!!
Lepuri me hudhër, rozmarinë dhe trumzë
Author: montse
Lloji i recetës: plato
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 lepur
- 4-5 thelpinj hudhre
- 1 vaso de agua
- 100 ml. verë e Bardhë
- Një buqetë me bimë, rozmarinë, trumzë
- piper
- Vaj dhe kripë
Preparación
- Prisni lepurin në copa, kripë copat dhe shtoni pak piper.
- Vendosim një tavë me një vaj të mirë vaji, shtojmë copat e lepurit, buqetë me barishte dhe e skuqim në zjarr të fortë.
- Ndërsa lepuri po skuqet, qërojmë thelpinjtë e hudhrës dhe presim, këtë ia shtojmë lepurit, e përziejmë dhe përpara se të skuqet hudhra shtojmë verën e bardhë.
- Lëreni alkoolin të zvogëlohet dhe më pas shtoni gotën me ujë, lëreni të gatuhet në nxehtësi mesatare derisa lepuri të bëhet i butë dhe i artë, rreth 30 minuta.
- Nëse nevojitet më shumë ujë shtojmë edhe pak. Mund të shtojmë edhe pak miell misri për ta bërë salcën më të trashë nëse ju pëlqen.
- Pas kësaj kohe, shijojmë kripë.
- Dhe do të jetë gati. Mbetet vetëm ta shoqëroni këtë pjatë me disa patate të skuqura, ato shkojnë shumë mirë ose me disa perime.
- Një pjatë e pasur dhe e thjeshtë.
- Perfitoj!!!
Recetë e shpejtë dhe e lehtë. shumë e shijshme