Sot ju sjellim një pjatë të dytë me erën e detit ... Peshku dhe prodhimet e detit, një kombinim i pasur, ideal për ata që duan aromat e mira që na ofron deti. Nëse ju pëlqen të hani peshk, por gjithmonë ju mërzit ta bëni në të njëjtën mënyrë, kjo recetë është ideale që ju të ndryshoni mënyrën e përgatitjes së tij. Fastshtë e shpejtë dhe shumë e shëndetshme. Bëni tuajin bishtat e mollës me prodhime deti dhe do të shihni se çfarë pjate më e shijshme.
Bishtat e peshkut të monkut me prodhime deti
Bishtat e peshkut të detit mund të jenë një pjatë e dytë ideale për ato ditë kur kemi mysafirë në shtëpi.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: pescado
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg bishta peshku monk
- 250 gram molusqe
- 250 gram karkaleca deti
- 250 ml supë me prodhime deti
- 1 Cebolla
- 1 spec jeshil
- 4 dientes de ajo
- ½ domate
- Vaj ulliri
- majdanoz
- Kripë
Preparación
- Në një tenxhere, shtojmë një spërkatje të mirë të vajit të ullirit. Kjo mbulon të gjithë bazën e tenxhere. Ne do ta vendosim atë në nxehtësi për të përgatitur të skuqura.
- Për të bërë salcën do të shtojmë të gjitha perimet, të lara dhe të qëruara më parë, të prera në shirita shumë të vegjël: qepë, hudhër, domate dhe piper. Ne bëjmë me nxehtësi mesatare.
- Kur salca të jetë bërë, shtoni bishtat e peshkut murgjit, por vetëm rrumbullakët, për t'i vulosur pak. Lëreni për disa minuta dhe hiqni bishtat e mollës, duke e lënë salcën në tenxhere.
- Tjetra, ne shtojmë molusqe dhe karkaleca deti. E trazojmë mirë dhe e lëmë të gatuhet për rreth 5 minuta në nxehtësi mesatare.
- Gjëja tjetër që do të shtojmë është supë me prodhime deti. Një gotë afërsisht. Shtojmë gjithashtu majdanozin e copëtuar dhe kur supa të jetë e nxehtë, shtojmë bishtat e peshkut të monkut.
- Ne lejojmë që gjithçka të bëhet për disa 15 minuta në nxehtësi të ulët dhe shtojmë pak kripë sipas dëshirës. Pastaj ne heqim dhe pjatë.
Notas
Mund të shtoni pak rigon ose rozmarinë, sipas preferencave tuaja ...
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 400