Në kuzhinë nuk ka gjithmonë një ndërlikim. Ka receta me një listë të vogël dhe të thjeshtë përbërësish që na ofrojnë një kombinim të shijshëm të aromave. Kështu është me lulelakër al ajoarriero që sot ju ftojmë të provoni. Një klasik i gastronomisë sonë që triumfon për thjeshtësinë e saj.
Receta ka katër përbërës kryesorë: lulelakër, hudhër, piper i kuq dhe vaj ulliri ekstra i virgjër. Unë kam qenë me fat sa të isha në gjendje të gatuaja me produkte bio, të sapozgjedhura, dhe kam zgjedhur Paprika de la Vera, për t'i dhënë recetës ngjyrën dhe aromën. A guxoni ta përgatisni?
Lulelakër me hudhër arritero
Lulelakra me hudhër arriero është një recetë e thjeshtë dhe modeste për të cilën ju duhen thjesht 4 përbërës dhe disa erëza. Provojeni!
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Ca lulelakër të madhe
- 6 dientes de ajo
- 1 fetë bukë e vjetër
- 2 lugë çaji speci
- Një degëz majdanozi
- Vaj ulliri
- uthull
- Kripë
Preparación
- Le të gatuajmë lulelakrën në një tenxhere me një gotë ujë dhe kripë. Në këtë mënyrë dhe me kapakun e mbyllur, ajo do të përfundojë në avullim.
- Pasi të gatuhen e presim dhe ne e rezervojmë atë.
- Në pak vaj vendosim skuq bukën derisa të artë. Pastaj, heqim dhe në të njëjtin vaj skuqim 4 thelpinj hudhër pa lëkurë.
- Në një llaç vendosim bukën e skuqur, majdanozin, thelpinjtë e hudhrës, një kripë dhe një spërkatje uthull. Ne i shtypim përbërësit dhe shtoni pak ujë për të gatuar lulelakrën) në përzierje.
- Në të njëjtën tigan ne kaverdisim lulelakrën, duke përfshirë specin dhe përzierjen e llaçit. Gatuajini për disa minuta dhe shërbejeni.