Ne e përfunduam javën duke përgatitur një fillestar shumë të thjeshtë të ftohtë: sytha me avokado dhe açuqe. Ndoshta tani ne duam të marrim një pickim të nxehtë në gojë, por së shpejti sallatat do të bëhen protagonistët e tryezës sonë. Dhe kjo është një mënyrë e mirë për të filluar vaktin.
Anchovies i japin kësaj pjate një pikë kontrasti. Jo vetëm për të prek kripur se ato kontribuojnë në recetë dhe sa mirë ajo kombinohet me avokadon, gjithashtu për sa i përket ngjyrës. Kulmi është vinaigreti; Mund ta bëni të thjeshtë, por do të shtoni një aromë shtesë nëse përfshini qepë të copëtuar dhe qepë të kuqe.
Buds me avokado dhe anchovies
Sythat me avokado dhe açukë janë një fillestar fantastik dhe do të jenë akoma më shumë kur të vijë nxehtësia dhe ne duam të fillojmë diçka të freskët.
Author: maria
Lloji i recetës: anëtarësim
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 sytha
- 1 aguacate
- 8 açuqe
- On qepë e kuqe
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Uthull musht molle
- Uthull balsamike
Preparación
- Ne pastrojmë sythat, heqim gjethet e jashtme nëse është e nevojshme dhe ne prerë në gjysmë. Ne i vendosim ato në një shatërvan.
- Ne hapim avokadon dhe hiqni kockën. Ne petëzojmë njërën prej gjysmave dhe prerë tjetrën në sheshe të vogla. Ne i përfshijmë ato në burim.
- Vendosim katër ançua mbi sythat dhe pjesën tjetër e presim dhe e vendosim në një tas.
- Në të njëjtën tas vendosim edhe qepen dhe vajin dhe uthullën e nevojshme për të bërë vinaigretën.
- Ne ujisim sythat dhe ne shërbejmë.