Tavë me patëllxhan me parmixhano

Unë e dua patëllxhanin; Isshtë një përbërës që unë e përfshij në pjata shumë të ndryshme. Një nga mënyrat e shpejta për ta përgatitur është parmixhano, në tava individuale. Isshtë një recetë e thjeshtë me përbërës të zakonshëm që mund të “kursejë” drekën ose darkën për më shumë se një ditë.

Tavat e patëllxhan parmigiana Atyre u duhet vetëm një goditje në furrë për të shkrirë djathin dhe për ta skuqur pak. Patëllxhani është pjekur në skarë paraprakisht për të shmangur dhjamin e tepërt, pasi e keni lënë të pushojë me kripë për gjysmë ore për të hequr hidhërimin. A guxoni ta provoni?

shtyp

Tavë me patëllxhan me parmixhano

Tavat me parmigiana me patëllxhan janë një burim i shkëlqyeshëm, i thjeshtë dhe i shpejtë për të përfunduar drekën ose darkën tuaj.

Author: maria

Lloji i recetës: Verduras

Shërbime: 2

Koha e Përgatitjes:  40 m

Koha e GATIMIT:  10 m

Koha totale:  50 m

Përbërësit

• 1 patëllxhan i madh
• kripë flake
• 6 lugë copa buke
• 1 karafil hudhër të grirë
• borzilok
• ½ filxhan salcë domate
• ½ filxhan djathë parmixhano të integruar
• Thekon kripe
• Vaj ulliri

Preparación

1. Ne zhvishem dhe prerë patëllxhanë të prerë. I vendosim në një tepsi me disa thekon kripë dhe i lëmë të pushojnë pak të prirur për të lëshuar lëng për 20-30 min.
2. Ne gatuajmë feta të patëllxhan i pjekur në skarë.
3. Ndërsa ne përhapim fundi i tepsive me pak vaj. E bëj me një letër kuzhine për ta shpërndarë mirë.
4. Ne gjithashtu shfrytëzojmë rastin për të përzier copat e bukës me një thelpinj hudhre të grirë dhe pak aregano.
5. Tani ne mbulojmë bazën e tiganeve me disa feta patëllxhan i pjekur në skarë.
6. Tjetra ne zgjasim pak therrime buke dhe një grimë tjetër domate, në mënyrë që patëllxhanët të mos duken më.
7. Ne krijojmë një ose dy shtresa të tjera si ajo e mëparshme dhe përfundojmë me djathë Parmezan e integruar.
8. Ne marrim në furrë dhe gratin 10 minuta derisa djathi të shkrihet dhe të skuqet lehtë.

Informacion ushqyes për racion

kalorive: 202

3.5.3208