El carpaccio ananas me mjaltë dhe rrush të thatë është një ëmbëlsirë e shkëlqyer e verës. E lehtë dhe freskuese, është një mënyrë e shpejtë dhe e thjeshtë për të përfunduar një vakt të mirë familjar. Përbërësit janë të lehtë për t’u gjetur dhe me një ananas mund të përgatisim deri në 6 racione ndërmjet 6 dhe 8 racione.
Ne e kemi quajtur atë carpaccio për mënyrën në të cilën paraqitet ananasi çarçafë të hollë. Ne e dimë që karpacio i referohet një përgatitjeje në feta të holla mishi ose peshku, të papërpunuar, por disi na u desh ta quanim. Mund ta paraqisni me rrush të thatë, me arra ose fruta të kuqe, siç ju pëlqen!
- 7 feta të holla ananasi
- 1 lugë gjelle lëng portokalli
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 8-10 rrush të thatë
- Ne qërojmë ananasin dhe me një thikë shumë të mprehtë prerë në feta të holla.
- Ne paraqesim fetat në një pjatë dhe i spërkasim me pak lëng portokalli.
- Tjetra, ne zbukurojmë pjatën me disa fijet e mjaltit dhe disa rrush të thatë.
- Ne shërbejmë të ftohtë.