Nuk ka asgjë më të pasur se një e mirë krah cigane çokollate pjekur fllad dhe shtëpi, apo ndoshta po? Me siguri ka ushqime më të pasura, por ky është një autentik kënaqësi për ëmbëlsira, mëngjes ose snacks.
Një recetë e re me kontributin e saj të çokollatës që "çokollatuesit" e duan aq shumë dhe një tortë sfungjeri e hollë dhe e butë. Ne duam! Dhe shpresoj ta bësh edhe ti.
Krahu cigan me çokollatë
Sot ne ju sjellim një recetë të shijshme për të shoqëruar kafenë tuaj të pasdites: Brazo de gitano de çokollatë.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Andaluzian
Lloji i recetës: merienda
Shërbime: 8-10
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
Për tortën
- Vezë 6
- 2 gota sheqer (jo i skuqur)
- 1 gotë e grumbulluar me miell
- 1 qese maja
- kanellë
Për mbushjen me çokollatë
- 2 gota qumësht
- 400 gram pluhur kakao (të trashet)
- 1 pako trashëses së kremit (Potax, jo Royal)
Preparación
- Fillojmë me tortën: Nxehtësia e furrë në 170 ºC. Nxirrni një nga tabaka nga furra dhe vendosni mbi të 7-8 fletë gazete ose letër pergamene.
- Pastaj në një bol Shtojmë 6 vezët, 2 gotat sheqer, gotën me miell dhe zarfin e majasë. Përziejmë mirë me ndihmën e një piruni.
- Kur kemi një të tillë masë homogjene Ne e derdhim atë në tabaka dhe e fusim në furrë, e cila do të ketë vetëm nxehtësia nga poshtë dhe ne do ta vendosim në një lartësi më të lartë se mesatarja e furrës. Përafërsisht Minuta 35.
- Ndërsa ëmbëlsira është duke u bërë, ne do të marrim një leckë e imët kuzhine, ne do ta përhapim atë dhe do të derdhim mbi të një përzierje të mirë të sheqer dhe kanellë. Mbi këtë do ta hedhim tortën kur të bëhet.
- Tani ne shkojmë me cokollata: Ne vendosim në një enë të ziej të gjithë përbërësit: 2 gota qumësht, 400 gram pluhur kakao dhe qesja e trashësit. Ne heqim në mënyrë që çokollata të mos ngjitet në fund dhe ta lëmë trashet mirë.
- Pasi ta kemi bërë tortën dhe ta shtrijmë në pëlhurën e kuzhinës të lyer më parë me sheqer dhe kanellë, me ndihmën e një shpatull gatimi Ne do të përhapim çokollatën në të gjithë tortën, duke lënë një shtresë bujare të saj, por pa arritur skajet.
- Për të përfunduar, rrokulliset torta në vetvete me ndihmën e peshqirit të kuzhinës. Nuk duhet të jetë e vështirë por është çështje praktike. Gati per te ngrene!
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 250