L bomba me patate të mbushura me mish, është një nga pjatat më të njohura për t’u konsumuar si tapas ose mezeAlsoshtë gjithashtu një recetë e mirë për t'u përgatitur për një darkë me miqtë.
Ato janë të lehta për t’u bërë edhe pse pak argëtuese, por ju mund t’i përgatisni paraprakisht dhe t’i keni gati për t’i skuqur për momentin. Ju do të surprizoni mysafirët tuaj !!!
Pompa me patate të mbushura me mish
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Tapas
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kilogram patate
- 300gr mish i grirë i pulës
- 1 Cebolla
- gjalpë
- Salcë domate të skuqur
- 1kajen ose salcë e nxehtë
- Piper kripe
- Vezë 2
- Therrime buke
Preparación
- Së pari do të gatuajmë patatet e plota me lëkurën në shumë ujë të vluar me pak kripë derisa të zbuten.
- Ndërsa përgatisim mbushjen, në një tigan hedhim pak vaj dhe skuqim qepën shumë të grirë, kur të jetë shumë e butë shtojmë mishin e grirë, pak kripë dhe piper.
- Kur mishi të marrë pak ngjyrë shtojmë salcën e domates dhe një kajen të ndarë ose salcë të nxehtë nëse ju pëlqen, e lëmë të gatuhet për rreth 5 minuta dhe e fikim. Rezervuam
- Kur patatet të jenë zierë, i qërojmë dhe i kalojmë nëpër masteren, shtojmë pak gjalpë dhe i lëmë të ftohen pak.
- Përgatisim një pjatë me vezët e rrahura dhe një tjetër me bukëpjekjet.
- Formojmë topa me pure patate, vendosim pak nga mbushja në qendër, përfundojmë duke dhënë formën dhe i kalojmë përmes vezës dhe më pas përmes bukës.
- Në një tigan me shumë vaj, skuqini ato në 2 ose 3 tufa, derisa të skuqen mirë.
- Tani mbetet vetëm t'i shoqërojmë me një salcë brava ose salcë domate.
- Dhe gati !!!