Biskota Soletilla, të një jete të tërë

L ëmbëlsira sfungjeri Ata janë shumë të zhdërvjellët, prandaj suksesi i tyre. Ata janë të shijshëm me një kafe ose çokollatë; ato priren të shurdhin lëngun, duke rezultuar shumë i butë. Ato mund të merren vetëm ose me ndonjë bllokim frutash, duke martuar dy njësi.

Ato përdoren gjithashtu në gatime ëmbëlsirash baza e shumë ëmbëlsirave, më i popullarizuari është tiramisu. Bërja e tyre është e lehtë, megjithëse nuk duhet ngatërruar në mënyrë që ëmbëlsirat të mos skuqen shumë dhe të mbajnë një ngjyrë më të bardhë se disa të miat. Gabimi im dhe vetëm i imi në njërën nga tufat. Mund t’i bëni ashtu siç është ose të shtoni sheqer krem ​​para pjekjes për të arritur një kore më të fortë.

Përbërësit

Për 24 njësi

• 3 vezë në temperaturë dhome
• 70 g e sheqerit
• 90 g Nga mielli
• Majë kripe

përpunim

Ne i ndajmë të bardhat nga të verdhat. Ecim deri në dëborë të bardhët në një tas me një kripë. Kur të ngrihen, shtoni 2/3 e sheqerit pak nga pak, duke rrahur derisa të arrihen majat e forta. Ne mund ta kontrollojmë këtë duke e kthyer tasin me kokë poshtë; nëse të bardhët nuk lëvizin do të kemi arritur pikën e dëshiruar.

Enë tjetër i rrahim te verdhat me pjesën tjetër të sheqerit. Pasi të përfshihet sheqeri, shtoni të bardhat në tas pak nga pak, duke u përzier me lëvizje mbështjellëse, nga poshtë lart.

pastaj, ne përfshijmë miellin e situr dhe përzihet pa rrahur derisa të integrohet.

Nxehim furrën në 180º.

Ne përgatisim një tepsi duke e rreshtuar me letër furre dhe vendosim brumin në një qese pastiçerie hundë e gjerë, 2 cm.

Ne formojmë në tabaka shirita rreth 7-8 cm me një ndarje midis njërit dhe tjetrit prej 3 cm.

Vendosim në furrë në një lartësi mesatare dhe piqni për rreth 12-15 minuta. Sipërfaqja duhet të jetë ende e butë kur preket.

Ne nxjerrim dhe ftohtë në një raft.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 20

Koha e GATIMIT Minuta 12

Koha totale Minuta 32

Kilokalori për racion 305