Tortë me mollë Pedro Ximénez

Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsira sfungjerore me një thërrime të lirshme, asgjë të rëndë, në këtë do të gjeni një propozim budalla. Kurorëzuar me mollë me aromë me verë Pedro Ximenez, është e përsosur të shërbehet për mëngjes ose një meze të lehtë, duke shoqëruar një çokollatë ose kafe të mirë.

Torta ka një shtjellim i thjeshtë; Ata fillestarë në artin e pjekjes mund ta përballojnë atë pa asnjë frikë. Sa i përket shqetësimit që shumë mund të lindin në lidhje me përdorimin e verës ... alkooli është avulluar, kështu që është ideal për të rriturit dhe fëmijët.

Përbërësit

• 4 xl vezë
• 200 g miell për ëmbëlsira
• 200 g e gjalpit
• 200 g e sheqerit
• 1/2 zarf i pluhurit pjekës
• 2 mollë të arta
• Lëng nga 1/2 limon
• 1 çelës gjalpi
• Gjysmë gotë Pedro Ximenez
• 2-3 lugë gjelle reçel pjeshke

Prodhimi

Ne qërojmë mollët dhe ne prerë në fletë të hollë që ta spërkasim me lëng limoni për të mos u ndryshkur.

Vendosim një arrë gjalpë në një tigan dhe kur të shkrihet, shtojmë mollët. Ne i kaurdisim së bashku me Erdhi Pedro Ximenez për disa minuta, në mënyrë që alkooli të avullojë. Ne marrim dhe rezervojmë.

Ngrohim furrën në 190º.

Veçojmë të verdhat e vezëve nga të bardhat. Ne montojmë të bardhët deri në dëborë me një kripë dhe rezervë.

Ne rrahim të verdhat së bashku me sheqerin derisa të zbardhet. Shtoni gjalpin e zbutur dhe vazhdoni rrahjen derisa të integrohet.

atëherë ne përfshijmë miellin e situr me maja dhe përziejeni me një shpatull.

Në fund, ne përfshijmë e qartë deri në dëborë që e kishim rezervuar, me lëvizje mbështjellëse, në mënyrë që ato të mos zbresin.

Ne derdhim brumin në një kallëp të shtruar me letër pergamene.

Në brumë ne vendosim feta molle, përhapur në të gjithë sipërfaqen.

Vendosim në furrë nxehet me pare ne 190 grade dhe gatuajme derisa kur ta shpojme qendren me shkop te shohim se del e paster. Rreth një orë.

Ne zbërthejmë dhe furçë me reçel bukuroshe nxehtë tortë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë