Torta me sfungjer është një nga ëmbëlsirat më të gjithanshme, pasi mbështet qindra varietete për sa i përket përbërësve. Ju mund të përfshini çdo frut që keni në shtëpi, ato që janë tashmë më të pjekura dhe zakonisht përfundojnë në plehra, në një tortë ato do të jenë perfekte. Sot ju sjell një shumëllojshmëri të tortës tradicionale, në këtë rast me një prekje të shijshme të mollës dhe me avantazhin që nuk përmban vaj ose ndonjë lloj yndyre, pra është disi më e lehtë.
Kjo tortë me mollë është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, e cila është perfekte për çdo rast, qoftë për një meze të lehtë familjare apo për të ofruar një ëmbëlsirë në një vizitë të papritur. Sapo ta provoni, me siguri do ta bëni shumë shpesh. Përveç kësaj, ju mund të përfshini përbërës të tjerë për t'i dhënë asaj prekjen tuaj të veçantë si kanellë e bluar, copa arrash ose copa molle brenda. Pa zhurmë të mëtejshme zbresim në kuzhinë!
- 250 gr miell ëmbëlsirash
- 1 lugë çaji maja
- 3 mollë të arta
- 4 vezë L
- 200 gr sheqer të bardhë
- 1 limon
- Së pari do të ngrohim furrën në rreth 180 gradë ndërsa përgatisim brumin e tortës.
- Do të na duhet një myk i ulët dhe një fletë letre me yndyrë në mënyrë që të mos ngjitet.
- Kështu që fleta të jetë e fiksuar mirë, e lagim me pak ujë dhe e vendosim në kallëp.
- Në një tas të madh, vendosim 4 vezët dhe sheqerin dhe i rrahim me disa shufra.
- Tani, ne përziejmë miellin me maja dhe e shoshitim mbi përzierjen e mëparshme.
- Ne rrahim përsëri në mënyrë që të gjithë përbërësit të integrohen mirë.
- Më tej, mollët i lajmë mirë dhe i qërojmë.
- Marrim 2 mollë dhe i presim, i vendosim në gotën e blenderit dhe shtojmë lëngun e limonit.
- Përziejeni shumë mirë derisa të përftoni një pure të butë.
- Shtoni salcën e mollës në përzierjen e tortës dhe përziejeni mirë.
- Vendosim brumin në kallëp, duke u siguruar që të përhapet mirë.
- Për të përfunduar, prerë mollën e mbetur në feta të holla dhe vendoseni mbi brumin e tortës me formën e dëshiruar.
- Pjekim për rreth 30 ose 40 minuta, duke u siguruar që të mos digjet.