Ne e mbyllëm javën me një ëmbël, me disa cupcakes me salce karamel. Një ëmbëlsirë që është një kënaqësi, disa brownies me një salcë e lëmuar e përgatitur me karamelë.
Ata janë të shkëlqyeshëm për të shoqëruar një kafe, të butë dhe me lëng. Me siguri do ju pëlqejnë !!!
Cupmbëlsira me salcë karamel
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 150 gr miell
- Vezë 3
- 100 gr pluhur i pastër kakao
- 150 gr e sheqerit
- 125 gr e gjalpit
- 125 ml. e ujit
- 1 qese maja
- Bajame krokante dhe bajame të prera
- Karamelet e buta me kafe
- Krem i lëngshëm
Preparación
- E kthejmë furrën në 160ºC, do të marrim kallëpin që do të përdorim dhe do ta shtrijmë me gjalpë.
- Në një tas do të vendosim sheqerin dhe vezët, do ta rrahim shumë mirë derisa të rriten në vëllim.
- Pastaj do të shtojmë ujin dhe gjalpin e zbutur dhe do të rrahim gjithçka.
- Në një tas tjetër do të përziejmë miellin, kakaon dhe majanë. Ne e shoshitim.
- Ne do ta shtojmë në përzierjen e mëparshme, do ta shoshitim dhe do të rrahim pak nga pak derisa gjithçka të përzihet mirë.
- Ne do të mbushim format, pa i mbushur ato në majë.
- Ne sipër do të shtojmë bajamet e prera në copa dhe bajamet krokante.
- Ne do ta fusim në furrë, dhe do ta lëmë për rreth 10-12 minuta, do të duhet të mbajmë një vëzhgim në furrë, ato bëhen menjëherë, pasi ato janë copa të vogla dhe nuk duhet të lihen shumë ose ata do të jenë shumë të thatë.
- Tani do të përgatisim kremin, kam përdorur karamelët e butë, me kafe me krem, ato janë shumë të mira.
- Ne do të marrim disa dhe do t'i presim në copa më të vogla.
- Në një tenxhere, do të derdhim kremin, sasia varet nga sa duam të bëjmë, vendos gjysmën e tenxheres dhe rreth 10 karamele, do ta vendosim në zjarr që të mos zgjidhet.
- Pasi të hidhet, një krem pak i trashë mbetet, por jo shumë nëse jo kur ftohet edhe më shumë.
- Dhe salca për të shoqëruar tortat tona do të jetë gati.
- Mund t’i mbulojmë me salcë ose t’i vendosim në një varkë salce për t’i shoqëruar.
- Bon një i imët !!!