Le ta fillojmë javën me një merluc në salcë jeshile dhe vezë thëllëza. Një pjatë e thjeshtë, me një salcë të pasur dhe e shoqëruar nga ato vezë të imta që janë aq të mira. Një pjatë me një prezantim të shkëlqyeshëm për të përgatitur një festë apo festë që do të marrë pak kohë.
Salca jeshile është shumë e thjeshtëMegjithëse në secilën shtëpi i jep prekjen e vet, në rastin tim unë i vendos disa lugë uthull, salca është shumë e mirë dhe është shumë e mirë.
Cod mund të përgatitet në shumë mënyra, kjo do t'ju pëlqejë.
Merluc në salcë me vezë thëllëza
Author: montse
Lloji i recetës: hyrëse
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 8 copë merluc të shkripur
- 4 thelpinj hudhre
- 150 gr Nga mielli
- Një grusht majdanoz
- 4-5 lugë uthull molle
- 100 ml. të naftës
- 1 vaso de agua
- Vezë thëllëzash
Preparación
- Ne do të fillojmë duke lagur merlucin për 48 orë, do ta ndryshojmë atë 3-4 herë ujë gjatë kësaj kohe. Ju gjithashtu mund ta blini atë tashmë të njomur.
- Ne i thajmë mirë copat e merlucës.
- Vendosim miellin në një enë dhe lyejmë të gjitha pjesët e merlucit.
- Vendosim vajin në një tavë, vetëm se mbulon bazën, kur të jetë e nxehtë do të vendosim merlucin.
- E lëmë të skuqet për disa minuta. Ndërsa përgatisim salcën. Vendosim hudhrën dhe majdanozin e grirë në një llaç.
- Pasi të kemi shtypur pak hudhrën dhe majdanozin, shtojmë gotën me ujë dhe lugët e uthullit.
- Pasi gjithçka të përzihet shtojmë cod.
- E lëmë të gatuhet për rreth 10 minuta, do të lëvizim tavën me lëvizje para dhe mbrapa në mënyrë që salca të bëhet me miellin që ka merluci. Para se të fikemi, do të shtojmë vezët e thëllëzave ose vezët e pulës, do t'i lëmë edhe 1-2 minuta dhe do t'i fikim.
- E lëmë të pushojë. Nëse e bëni disa orë më parë, salca është shumë më e mirë.
- Dhe gati për të ngrënë !!! Një pjatë e shkëlqyeshme dhe e thjeshtë.