COD A LA GALLEGA (Përgatitja në Thermomix)

PGRRBRSIT:

- 2 fileto të ngrira të merlucit
- 600 gram patate të zihen
- 400 gram ujë
- 200 gram qepë
- 100 gram bizele të ngrira
- 4 hudhra
- kripë, gjethe dafine, majdanoz
- speca
- vaj ekstra i virgjër

P PRGATITJA:

Përgatitni peshkun e ndarë në copa për shije në enën Varoma dhe
Rezervë Vendoseni fluturën në tehe dhe shtoni patatet e ndara
sikur po i plasim, uji, qepa e prerë në pykë, dafina dhe
majdanoz Programoni 15 minuta, temperatura e Varomës, kthehuni majtas dhe
shpejtësia e lugës. Kur të kemi mbaruar shtojmë bizelet, mbyllim dhe vendosim
peshku që kemi në enën Varoma, duke programuar 7 minuta,
Varoma, kthesa majtas dhe shpejtësia e lugës.
Kur të ketë mbaruar, hedhim salcën në një enë dhe vendosim salcën
peshk, ne rezervojmë.
Tani vendosim vajin në gotë dhe programojmë 6 minuta, temperaturën
Shpejtësia e Varomës 1, kur të keni mbaruar shtoni hudhrën dhe programin 6
minuta, e njëjta temperaturë, e njëjta shpejtësi. Në fund shtojmë specin
dhe perziejme 10 sekonda me shpejtesi 1. Ne e derdhim mbi salce dhe
peshk dhe shërbejeni menjëherë.

Recetë për Termomiksi

Receta të tjera për merlucë: merluc me mjaltë, merluc me karkaleca au gratin ali-oli

Shih të tjera receta speciale, receta peshku, receta të shëndetshme