Në shtëpi na pëlqen të përgatisim oriz gjatë fundjavës. Dhe ne zakonisht u drejtohemi shoqëruesve klasikë si pula, lepuri ose perimet për ta përfunduar atë. Në Recetat e Gatimit më keni parë të botoj receta me të gjitha, por sot shtoj një propozim të ri me këtë oriz me lepur dhe domate.
Disa kohë më parë po përgatisnim oriz me lepurin dhe mëlçitë, ju kujtohet? Një oriz shumë i ngjashëm me atë që unë propozoj sot, por me nuanca të rëndësishme. Një version ndoshta më i lehtë se kaq, jo sepse është më i lehtë për t’u gatuar, por sepse i pëlqen pothuajse të gjithëve. E provoni?
Oriz me lepur dhe domate
Ky oriz me lepur dhe domate është një recetë ideale gjatë fundjavës. I lehtë për t’u përgatitur dhe shumë i shijshëm është një vakt i shkëlqyeshëm familjar.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2-3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Rab lepur i copëtuar
- 1 qepë të kuqe, të grirë
- 1 piper zile jeshile, i grirë
- 1 piper zile e kuqe, i grirë
- 3 lugë domate të thërrmuara natyrore
- 1 filxhan oriz
- 3 gota supë perimesh, e nxehtë
- Kripë
- piper
Preparación
- Në një tenxhere me një bazë vaji le të zezë lepuri, të stinës më parë. Pastaj ne heqim dhe rezervojmë në një pjatë.
- Në të njëjtin vaj kaurdisni qepën 8 minuta Pastaj, shtoni specin dhe skuqni derisa të gjitha perimet të zbuten.
- atëherë shtoni domaten e shtypur dhe ne perzihemi.
- Shtojmë edhe orizin dhe lepuri i rezervuar në tavë dhe kavardisni disa minuta. Pas, ne derdhim supë me perime të valë.
- Ne gatuajmë orizin mbi nxehtësi të lartë për 6 minuta. Pastaj ulim zjarrin dhe gatuajmë edhe për 10 minuta, duke e mbajtur atë të vlojë. Pas atyre 10 minutave ne fikim zjarrin dhe e lëmë orizin të pushojë për 5 minuta.
- Pas pushimit, ne shërbejmë orizin me lepur dhe domate.