Nuk ka asgjë si ndarja e orizit me familjen çdo të dielë të dhënë, edhe nëse nuk është kështu. Nëse e shijoni aq shumë sa unë, ju inkurajoj që ta përgatisni këtë oriz me bishta dhe karkaleca deti. Një oriz plot aromë, të cilin jam i sigurt që sapo ta provoni, do ta përsërisni.
Për ta përgatitur unë kam përdorur karkaleca deti të ngrira dhe bishta peshku. Shtë një mundësi ekonomike dhe praktike për të improvizuar një oriz si ky në çdo ditë të caktuar. Ne gjithashtu kemi përdorur kokat e karkalecave për të përgatitur supë, asgjë nuk hidhet! Dhe ne nuk kemi hequr dorë nga një skuqje e mirë e perimeve. A nuk po merrni uri?
Oriz me bishta dhe karkaleca deti
Shërbime: 3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 1 qepë të kuqe, të grirë
- 1 piper zile jeshile, i grirë
- Pepper piper i kuq, i grirë
- 3 bishta të ngrira të mollës, të shkrirë dhe në copa të madhësisë së kafshimit
- 1 filxhan oriz
- P lugë çaji speci
- Supë e nxehtë peshku (e bërë me guaska karkalecash dhe një presh)
- 12 karkaleca deti të qëruara
Preparación
- Vendosim një bazë vaji në një tenxhere të ulët. Kaurdisni qepën dhe specat për 10 minuta në temperaturë mesatare.
- Ne përfshijmë peshkun e mollës dhe skuqeni të gjithë për një minutë më shumë.
- atëherë shtojmë orizin dhe specin dhe llokoçis.
- Derdhim 2 gota e gjysmë supë me peshk dhe ne ngritëm zjarrin për të zierë.
- Ne gatuajmë në nxehtësi e lartë për 6 minuta. Pastaj zbresim në nxehtësi mesatare dhe gatuajmë edhe 12 minuta afërsisht. Nëse është e nevojshme, ne shtojmë më shumë lëng mishi gjatë procesit.
- Minuta para përfundimit të 12 minutave, shtoni karkalecat.
- Kontrollojmë që orizi të ketë mbaruar, e heqim nga zjarri dhe e lëmë orizin të pushojë, duke mbuluar tavën me një leckë.