Receta që ne paraqesim sot shërben si një zbukurim për një pjatë tjetër ose si një "tapas" i vogël para një pjate kryesore. Janë unaza qepësh të skuqura, të cilat nuk kanë shumë ndërlikime për t’i bërë, por në këtë recetë ne kemi ndryshuar disa përbërës tradicionalë për dy alternativa disi "të shëndetshme".
Nëse doni të dini se si e kemi bërë atë dhe cilët janë përbërësit e përdorur, vazhdoni të lexoni pjesën tjetër të recetës. Mos harroni kalimin e letrës thithëse për të hequr vajin e tepërt. Ata ishin të shijshëm!
Unaza e qepës së skuqur
Unazat e qepës së skuqur janë të shijshme, dhe këto veçanërisht, kanë shumë më pak kalori sesa ato tradicionale. Ju doni të dini pse? Vazhdoni të lexoni recetën tonë.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Tapas
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 450 ml vaj ulliri
- 2 qepë të mesme
- 1 gotë miell gruri të plotë
- 1 lugë gjelle kripë rozë Himalaje
- 200 ml qumësht të plotë
Preparación
- Gjëja e parë që do të bëjmë është të vendosim letër thithëse enët në një pjatë. Kjo është ajo ku ne do të shtojmë unazat tona të qepës tashmë të skuqura.
- E dyta do të jetë vendosja e një tigani me 450 ml vaj ulliri të nxehet.
- Në një pjatë, do të përziejmë miellin e grurit të plotë me lugën e kripës rozë, dhe në një tas të veçantë do të shtojmë qumësht e tërë
- ne do të shkojmë duke qëruar dy qepët dhe duke i prerë në feta, më shumë ose më pak se gjysmë centimetri gjobë. Pasi proces është në vijim: i vendosim në përzierjen e miellit dhe kripës, i kalojmë përmes qumështit dhe i vendosim përsëri në miell. Sapo të bëhet kjo, hapi do të jetë skuqja e tyre në të dy anët dhe heqja e tyre kur të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Isshtë e lehtë dhe e shpejtë dhe rezultati është me të vërtetë i mirë. A i provoni këto unaza të pasura të qepës?
Notas
Ju mund të blini kripë rozë në herbalists.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 250