Fasule të zeza, një pjatë me lugë ideale për këto ditë të ftohta. Kokrrat janë shumë kremoze, kanë një shije shumë të mirë dhe nuk kanë nevojë për shumë përbërës për t'i bërë të shijshme.
Me këtë rast pjata me fasule pinto që sjell është shumë e thjeshtë, pasi gatuhen vetëm me perime, një zierje e thjeshtë por plot mbushje.
Për të bërë këtë pjatë mund të përdorni tenxheren me presion, gjithashtu janë shumë të mira dhe në pak kohë janë gati. Tradicionalisht zgjat shumë më tepër.
Fasule të zeza
Author: montse
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 gram fasule pinto ngjyhet për 12 orë
- 1 pimiento rojo
- 1 spec jeshil
- 1 Cebolla
- 1 zanahoria
- 1 presh
- 4 lugë salcë domate
- 1 lugë gjelle piper i ëmbël
- Kripë
Preparación
- Për të përgatitur këtë zierje me fasule, fillimisht do t'i thithim fasulet gjatë natës. Kur shkojmë për të përgatitur fasulet vendosim një tenxhere, lajmë të gjitha perimet, perimet mund t'i vendosni në copa ose të plota dhe të papërpunuara. I vendosim në tenxhere ose tigan. Shtoni fasulet dhe mbulojini me ujë të bollshëm. Shtoni një lugë gjelle paprika të ëmbël. Lëreni të fillojë të gatuhet.
- I lëmë të ziejnë dhe sapo të fillojë zierja e parë i presim me pak ujë të ftohtë. kështu që do ta bëjmë disa herë.
- E lëmë të gatuhet derisa të zbuten fasulet. Kur të jenë gati gati, shijoni kripën dhe korrigjoni. Marrim një pjesë ose të gjitha perimet dhe i grijmë, i shtojmë në tenxheren me fasulet, për t'i dhënë shije dhe trashësi salcës. Mund të lini disa copa perimesh dhe t’i prisni në copa të vogla për të shoqëruar gjellën.
- Ata do të jenë gati për të ngrënë!!! Një pjatë shumë e thjeshtë.