Sot një Krahët e pulës të pjekur, një pjatë e thjeshtë dhe shumë e shijshme. Pula ka tendencë të pëlqehet nga të gjithë, por ka pjesë të pulës që i pëlqejnë më shumë se të tjerët, krahët janë një pjesë shumë e shijshme dhe nëse janë të kalitur mirë ato marrin të gjithë aromën dhe janë shumë të mira.
Këto krahë të pjekur janë shumë të freskët nga jashtë dhe me lëng nga brenda, i shoqëruar me perime, patate dhe i stazhionuar me barishte është një pjatë shumë e plotë, për një drekë apo një darkë informale është një pjatë e shkëlqyeshme.
Një recetë për të thithur gishtat, asnjëherë më mirë të thuhet pasi është një pjatë që hahet me duar. Këtu ju lë me këtë pjatë të shijshme dhe të lirë të krahëve të pulës.
Krahët e pulave të pjekura
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: së pari
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg krahë pule
- Patatet
- 1 Cebolla
- 2 ose 3 domate
- 3 hudhra
- majdanoz
- Një gotë verë e bardhë 200ml.
- trumzë
- Romero
- Kripë
- vaj
Preparación
- Ngrohim furrën në 180ºC, ndërsa përgatisim krahët.
- Ne qërojmë patatet dhe i presim në katrorë, do t’i vendosim në një enë pjekje, së bashku me qepën dhe domatet e prera.
- Ne pastrojmë krahët, do t'i vendosim në burim dhe do të shtojmë një shi të mirë vaji, kripe, trumze dhe rozmarine. Ne do të fusim në furrë.
- Ndërsa në një llaç do të presim hudhrën dhe majdanozin dhe verën e bardhë.
- Kur të zgjasin rreth 20 minuta do të heqim tavën dhe do të shtojmë hudhrën e grirë së bashku me verën.
- Do ta fusim përsëri në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, do t’i kthejmë krahët në mënyrë që të marrin ngjyrë të kuqe nga të gjitha anët.
- Kur te jene te arta nga te gjitha anet do i nxjerrim dhe do te jene gati per tu ngrene !!!
- Një pjatë e thjeshtë dhe shumë e mirë, e cila do të tërheqë të gjithë audiencat.