RAE e përkufizon qoften si "secila prej topave që bëhen mish ose peshk copëtuar imët dhe të përzier me thërrime buke, vezë të rrahura dhe erëza dhe të ngrënë të zier ose të skuqura " Nuk e kam shumë të qartë nëse ato që propozoj sot janë qofte, ajo që di është se ia vlen t'i provosh.
Këto Qofte pule ato janë shumë të thjeshta për tu përgatitur. Ata kërkojnë pak përbërës, të gjithë janë të lehtë për tu gjetur. Përzierja e përbërësve dhe krijimi i topave me brumin është gjithçka që do të duhet të bëjmë. Furra është përgjegjëse për gatimin e tyre dhe lënien e tyre shumë të freskët. Pasi të kenë mbaruar, mund t’i shërbejmë si fillestar ose gjellë kryesore me salcë.
Qofte pule të pjekura krokante!
Qoftet tona të nxehta të pulës dhe djathit të pjekur janë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda. Provojuani!
Author: Mary
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2½ gota mish pule të copëtuar
- ½ filxhan salcë e nxehtë
- 1¾ filxhan djathë të integruar
- Ch filxhanë filxhanë, të copëtuar
- 1 filxhan miell
- 3 vezë të rrahura
- 2 gota me bukëpjekje ose panko
- ¼ filxhan vaj ulliri
Preparación
- Nxehim furrën në 230ºC dhe vendosim tavën e furrës me letër alumini që do ta lyejmë lehtë me llak ose stërvitje dhe vaj ulliri.
- Përziejmë pulën, djathin, qepën dhe salcën e nxehtë dhe më pas ne formojmë topa 4cm. në diametër afërsisht me masën që rezulton.
- Ne i kalojmë topat përmes miell, vezë dhe panko në mënyrë të njëpasnjëshme dhe po i vendosim në tepsi të furrës.
- Kur të jenë të gjitha, secilin e lyejmë me pak vaj dhe piqni për 6 minuta. Pastaj i kthejmë qoftet dhe i pjekim edhe 6 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.
- Ne shërbejmë të sapo bërë me salcë domate ose ndonjë salcë tjetër.