Si shumë herë të tjera, ne do t'ju tregojmë se si me përbërës të shëndetshëm dhe të shijshëm mund të bëni receta madhështore plot lëndë ushqyese dhe që megjithëse meritojnë një përgatitje më të kujdesshme dhe pak më shumë kohë, atëherë shpërblimi është ideal falë shijes së arritur .
Për sot do të bëjmë recetën për sepje dhe petka patate, kështu që ne do të shkojmë të blejmë gjithçka që është e nevojshme për të dhe gjithashtu të organizohemi me kohë.
Shkalla e Vështirësisë: mes
Koha e përgatitjes: 35-45 minutos
Përbërësit:
- bojë e zezë supje
- patate
- verë e Bardhë
- vezë
- kripë
- majdanoz
- vaj
- therrime buke
- miell
- domate
Pasi të kemi përbërës të gatshëm në kuzhinë, ne kemi marrë deri në bërjen e kësaj recetë të shijshme.
Së pari ne kemi vënë në një tenxhere me ujë dy patate mesatare për të zierë me lëkurën, ndërsa nga ana tjetër presim sepjet dhe i kalojmë nëpër copëtues në mënyrë që gjithçka të copëtohet mirë.
Kur patatet ato janë tashmë të buta, ne do t'i qërojmë dhe do t'i përziejmë me ndihmën e një piruni me sepjet e prera.
Kështu që tani do të jetë kur shtoni një vezë dhe bukëpjekje, dhe vazhdojmë të përziejmë gjithçka, derisa të marrim një qëndrueshmëri të mirë me të cilën mund të punojmë mirë me duar për të krijuar qofte, duke shtuar pak kripë, një thelpinjë të grirë hudhër dhe pak majdanoz.
Në një tigan ju duhet gjithashtu vendosni vaj për të ngrohurNdërsa jeni duke bërë toptha të përzierjes së sepjes me patate dhe po i kaloni nëpër miell, në mënyrë që kur vaji të jetë i nxehtë, t’i shtoni.
Për më tepër, do të copëtoni disa domate dhe do t'i shtypni ato me pak vaj dhe kripë, dhe kur të bëhen qoftet, i përziejmë me domate dhe një spërkatje verë të bardhë, derisa gjithçka të zvogëlohet, duke lënë një salcë të shijshme.
Vetëm mbeten pjatë dhe gati për të shijuar, Kështu që ju uroj fat të mirë dhe që të kënaqeni me recetën.