Këto rrotulla buke me miell soje janë një ushqim ushqyes dhe i shëndetshëm për të gjithë ata që vuajnë nga intoleranca ndaj glutenit, pasi ato bëhen me ushqime të lejuara për t’u konsumuar pa privim.
Përbërësit:
1 filxhan miell soje
3/4 filxhan niseshte misri
1 lugë maja pa gluten
1 gotë ujë
3 lugë vaj të zakonshëm
1 lugë çaji me mjaltë
Kripë, një majë
Përgatitja:
Së pari shoshoni miellët dhe tretni majanë pa gluten në ujë të ngrohtë me një kripë dhe mjaltë. Shtoni vajin dhe më pas përzieni përbërësit. Formoni një kurorë me miellin dhe vendosni majanë në qendër dhe bëni brumin. Lëreni brumin të rritet për 30 minuta në një vend të ngrohtë në kuzhinë.
Kur brumi të jetë dyfishuar në vëllim, gatuajeni përsëri, prisni pjesë të vogla dhe formoni tufat. Renditini pak larg në një pjatë të lyer më parë me vaj dhe gatuajini në një furrë të moderuar derisa të marrin një ngjyrë të artë. Në fund, hiqni simite nga furra dhe i lini të ftohen para se t’i provoni.
Sapo e kam bërë. Unë do të komentoj se si shkoi.
Përshëndetje, sa simite jep kjo recetë? Faleminderit për kontributet tuaja