Recept, ktorý dnes predstavujeme, slúži ako ozdoba na iné jedlo alebo ako malý „tapas“ pred hlavným jedlom. Sú to vyprážané cibuľové krúžky, ktoré však nemajú príliš veľké komplikácie na ich výrobu, ale v tomto recepte zmenili sme pár tradičných ingrediencií na dve trochu „zdravšie“ alternatívy.
Ak chcete vedieť, ako sme to dokázali a aké sú použité ingrediencie, prečítajte si zvyšok receptu. Nezabudnite na priechod absorpčného papiera, aby ste odstránili prebytočný olej. Boli vynikajúce!
Vyprážané cibuľové krúžky
Vyprážané cibuľové krúžky sú vynikajúce a najmä tieto majú oveľa menej kalórií ako tradičné. Chceš vedieť prečo? Čítajte ďalej náš recept.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: tapas
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 450 ml olivového oleja
- 2 stredné cibule
- 1 pohár celozrnnej múky
- 1 polievková lyžica himalájskej ružovej soli
- 200 ml plnotučného mlieka
Preparación
- Prvá vec, ktorú urobíme, je miesto absorpčný papier riad na tanieri. Práve tam pridáme naše už opečené cibuľové krúžky.
- Druhá vec bude dať panvicu so 450 ml olivový olej na zahriatie.
- V miske, zmiešame celú pšeničnú múku s lyžicou ružovej soli, a do samostatnej misy pridáme mlieko celý.
- pôjdeme olúpte dve cibule a nakrájajte ich na plátky, viac alebo menej ako pol centimetra v poriadku. Raz proces je nasledujúce: vložte ich do zmesi múky a soli, nechajte ich prejsť mliekom a vložte ich späť do múky. Po dokončení bude krokom ich vyprážanie z oboch strán a odstránenie do zlatista.
- Je to ľahké a rýchle a výsledok je naozaj dobrý. Vyskúšate tieto bohaté cibuľové krúžky?
Poznámky
Ružovú soľ kúpite v bylinkárňach.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 250