Nie je lepšie mäso ako dobrá sviečková, alebo aspoň to si myslíme doma. Dnešný recept je na sviečkovicu plnenú opekanými zemiakmi. V tomto prípade je sviečková plnené šunkou, syrom a slaninou, lahodná zmes, ktorú máme radi. Zostávate ju čítať?
Sviečková plnená opekanými zemiakmi
Sviečková je chutné mäso, ktoré je možné kombinovať s akoukoľvek strukovinou alebo zeleninou. V tomto prípade sme pridali niekoľko opekaných zemiakov.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 bravčová panenka
- 175 gramov slaniny
- 175 gramov šunky
- 150 gramov syra (plátky)
- 5 zemiaky
- 150 ml bieleho vína
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
Preparación
- V prvom rade je sviečkovicu dobre očistiť y otvorte ho na polovicu, aby ste ho mohli naplniť so zvyškom surovín. Môžete pridať, čo chcete, ale v našom prípade sme pridali sušená šunka, slanina a syr, všetko nakrájané na plátky a dobre natiahnuté v celej sviečkovici.
- Po naplnení zrolujeme a navlečieme na ňu šnúrku, aby sa uviazala, aby ingrediencie nevychádzali. To zvonku osolíme a okoreníme a dáme do rúry s trochou Biele víno že ho prehodíme, aby nevyšiel suchý. Do plechu na pečenie pridáme pár kvapiek olivového oleja, aby sa nelepil, spolu s zemiaky nakrájané na plátky sprevádzať.
- Vložíme do rúry, s paľba hore-dole o 200 stupňov asi 25 minút. Z času na čas skontrolujeme, aby nedošlo k popáleniu.
- A pripravený! Šťavnatá a veľmi bohatá sviečková jesť.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 450