La recept ktoré vám dnes prinášam, je úplne sladká remeselnícke a tradičné. Reč je o anízové rolky. Kto nevidel svoju matku alebo babičku, ako uvaria nejaké anízové rožky vyrobené sami?
Je to veľmi jednoduchý recept, ktorý musíte pripraviť, stačí postupovať podľa pokynov jeden po druhom a nevynechať žiadnu prísadu. Dajte pozor na údaje!
Anízové rolky
Niektoré anízové rožky sú typickým receptom na príchod jesene, na Veľkú noc alebo na Vianoce. Sú vynikajúce s lahodnou kávou!
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: zákusok
Porcie: + 10
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 8 vajcia
- ½ kg cukru
- 3 vrecká s droždím
- vanilka
- ½ pohára anízu
- Kôra z 3 citrónov
- Múka
- 24 lyžice olivového oleja
Preparación
- Vezmeme misku a najskôr pridáme vaječný bielok, ktoré dobre prešľaháme a necháme ich až do snehu. Potom pridáme cukor a opäť zašľaháme.
- Ďalšou vecou bude brať jeden po druhom zvyšok prísad: droždie, vanilka, aníz, 24 lyžíc olivového oleja, citrónová kôra a múka.
- z múka Nemôžeme dať presné meranie, pretože je to tak, ako to vyžaduje hmotnosť. Cesto bude perfektné na výrobu šišiek, keď sa bude držať na našich prstoch.
- Ďalším krokom bude urobte šišky a orestujte ich na rozpálenom oleji (slnečnicový olej). Raz vyprážané ich prejdeme cukor a pripravený! Necháme ich vychladnúť a zjeme.
Poznámky
Ak sa vám páči škorica môžete pridať trochu do cukru. Takto budú tiež veľmi dobrí.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 120
Je dobré, že neuvádzate presnú múku, ale poskytuje sa to len približný údaj, pretože nemáme veľa nápadov, aby sme vedeli, kam viac-menej ideme. Vďaka.
Ahoj Yolanda ... Asi 500 až 600 gramov múky. Cesto bude ideálne, keď uvidíte, že keď sa pokúsite urobiť šišky, trochu sa vám prilepia na prsty. Vďaka tebe!