Aj keď v mojom dome zvyčajne nerobíme veľa jedál s karfiolom (produkuje brušné nadúvanie kvôli plynom, ktoré spôsobuje), keď si ho kúpime, jeho chuť sa nám skutočne páči dvoma spôsobmi: jeden má formu šalát sprevádzaný inou zeleninou, ako je uhorka alebo šalát, alebo takým spôsobom, ktorý dnes uvádzame: Korenený karfiol. Miešaný, pretože pridávame vajce a pikantné, pretože ho radi dochucujeme viac ako jedným a viac ako dvoma druhmi. Dáva zvláštna príchuť.
Ak chcete vedieť, ako sme ich vyrobili a aké sú tie druhy, ktoré sme použili, zostaňte a prečítajte si zvyšok článku.
Korenený karfiol
Táto tlačenka karfiolu má veľmi bohatú a odlišnú chuť vďaka koreninám, ktoré sme použili na korenie. Chceš vedieť, čo sú zač?
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 3-4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 karfiol
- 2 vajcia
- 3 Ajos
- Cesnakový prášok
- Sladká paprika
- biele korenie
- Voda
- Soľ
- Olivový olej
Preparación
- Do veľkého hrnca dáme uvaríme náš karfiol s veľkým množstvom vody už olúpané a nakrájané na malé kocky. Choďte napichávať vidličkou, aby ste skontrolovali tvrdosť a odložte nabok, keď je to podľa vašich predstáv.
- Po uvarení ho scedíme a odstavíme a zatiaľ na panvici s trochou olivového oleja poďme restujeme 3 strúčiky cesnaku, najemno nakrájané na tenké prúžky. Keď zhnednú, pridáme na panvicu karfiol a každú malú chvíľu ho premiešame.
- Pridáme soľ, cesnakový prášok, biele korenie a sladká paprika. Pridáme druhú čajovú lyžičku a zvyšok je podľa vášho vkusu.
- Zamiešame a keď sa chystáme odstaviť, pridáme 2 vajcia, s ktorými urobíme praženicu. Počkajte ešte 5 minút na strednom ohni a odložíme, keď je vajíčko hotové a zmiešané s karfiolom.
- Nech sa páči!
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 320