Miešané vajcia so šampiňónmi, krevetami a šunkou

Miešané vajcia nás pozývajú hrať sa s ingredienciami; huby, kôrovce a zelenina patria medzi najbežnejšie prísady pri jej príprave. Ten, ktorý sa doma opakuje najviac, je nepochybne ten miešané vajcia so šampiňónmi, šunkou a krevetami; jednoduchá a vynikajúca kombinácia súčasne.

Neexistujú žiadne tajomstvá, aby ste sa dobre vydali na ťahanice; stačí mať dobrú surovinu a na dochutenie použiť správne korenie. Zvlášť by som rád pridal vajce z ohňa a že sa to varí so zvyškovým teplom; Takto sa nestane tak rýchlo a podľa chuti dosiahneme hladší a šťavnatejší výsledok. Ak sa vám výsledok páči, vyskúšajte tiež cuketu alebo zelené fazuľky, veľmi zdravé!

Ingredientes

Pre 2 osoby

• Strúčik cesnaku 1
• 125 g. nakrájané šampiňóny
• 25 g. krevety
• 1 hrsť kociek šunky
• 2-3 vajcia
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Olivový olej
• petržlen

spracovanie

Nakrájame nakrájaný cesnak a orestujeme na oleji. Necháme ich zhnednúť a vyberieme skôr, ako začnú horieť.

Na tej istej panvici dusíme huby do tendra.

Potom, pridáme šunku a olúpané krevety a pár minút ich podusíme, aby sa chute zjednotili.

Nakoniec začleňujeme rozšľahané vajcia a okoreníme. Panvicu odstavíme z ohňa a so zvyškovým teplom necháme vajíčko uvariť, zatiaľ čo zmes miešame.

Ihneď podávajte, na vrch položte osmažený cesnak a trochu posypte nasekanú petržlenovú vňať.

Viac informácií - Restovaná cuketa

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 5 minút

Čas varenia 12 minút

Celkový čas 18 minút

Kilokalórie na porciu 190