Pamätáš si mikrovlna mrkva Čo som vás naučil pripraviť pred pár týždňami? Ak ste to ešte nestihli vyskúšať, je to dobrá príležitosť, ako to urobiť! Použijeme ho na prípravu kompletného cestovinového jedla: mrkva makaróny a kocky šunky.
Toto cestovinové jedlo má a dobrý zeleninový základ. Pridala som do tej istej cibule, papriky a póru a potom som pridala prírodnú mrkvu uvarenú v mikrovlnke. Takto zaistíme, aby bola všetka zelenina jemná už za šesť minút, čo robí toto jedlo vynikajúcou alternatívou pre dni, keď máme menej času.
Doma jeme cestoviny raz týždenne a často to robíme tak, že ich kombinujeme s rôznymi varenými alebo pečenými zeleninami. Je to len jedna z mnohých možností, ktoré máme; mohli by sme ich pripraviť aj my so syrovou omáčkou o gratinované s chorizom a paradajkou.
Recept
- 180 g. makaróny
- 2 lyžice extra panenského oleja
- 1 cebolla
- 2 zelené papriky
- 1 pór
- 50 g. kocky šunky
- 1 pohár paradajkovej omáčky
- Pimienta negra
- 4 mrkvy na prírodno (pozri recept)
- Nakrájame si cibuľu, korenie a pór. The podusíme s olivovým olejom extra panenský na panvici po dobu 8 minút. Urobíme si čas na prípravu mrkvy v mikrovlnke.
- Po 8 minútach pridáme kocky šunky a pár minút popražíme.
- potom, pridáme paradajkovú omáčku, trochu čierneho korenia a povaríme približne 10 minút.
- Zatiaľ čo uvaríme cestoviny v dostatočnom množstve osolenej vody podľa pokynov výrobcu.
- Akonáhle sú cestoviny uvarené, scedíme to a zapracujeme spolu s mrkvou na panvicu. Premiešame a celú minútu povaríme.
- Makaróny podávame s mrkvou a čerstvými kockami šunky.