Mäso na plnenie

Toto mäso na náplň vás dostane napríklad z niekoľkých problémov Plnený baklažán s mäsom, niektoré alcachofas, One cestoviny s bešamelom alebo akýkoľvek iný druh jedla, ktorý je vynikajúci pre chuť mletého mäsa a trochu ho dochucuje cesnak, cibuľa a biele víno.

Je to super jednoduché a bude vám to trvať veľmi málo času. Ak chcete vedieť, ako som ho vyrobil a prísady, ktoré som pridal, zostaňte a prečítajte si zvyšok článku.

vytlačiť

Mäso na plnenie

Toto mäso na plnenie vám poslúži pri plnení z kuracieho mäsa na zeleninu, ako sú artičoky, cukety alebo baklažány. Môžete ho pridať aj do cestovín.

Autor: Carmen Guillen

Kuchyňa izba: španielsky

Typ receptu: Mäso

Porcie: 3-4

Čas prípravy:  5 m

Čas varenia:  20 m

Celkový čas:  25 m

Ingredientes

• 500 gramov mletého mäsa (hovädzieho mäsa)
• 4 strúčiky cesnaku
• ½ cibule
• 175 ml bieleho vína
• Extra panenský olivový olej
• Mleté čierne korenie
• Soľ

Preparación

1. Na panvicu pridáme špliech olivový olej. Stačí stačiť na zakrytie dna panvice, aby sa mäso nelepilo. Keď bude horúco, prvá vec, ktorú pridáme, bude cesnak nakrájaný na malé kúsky a polovica cibule, tiež veľmi mleté. Keď je omáčka hotová, pridáme nasekané teľacie mäso a dobre premiešame, takže mäso je úplne vločkované, že sa nelepí a že zostáva voľná.
2. Ďalej, keď bol oheň pomerne vysoký, sme odhodili Biele víno a stále miešame. Počkáme, kým sa alkohol vo víne odparí, a potom trochu prilejeme jemná soľ (podľa chuti) a trochu Mleté čierne korenie aby to chcelo príchuť.
3. Znovu premiešame a na miernom ohni necháme ešte 5 minút viazať všetky príchute.
4. A odložíme: môžeme v ten istý deň použiť všetko mäso na plnenie zeleniny, ale ak je málo stravníkov, môžeme ich odložiť a zmraziť bez problémov na dopečenie cestovín.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 180

3.5.3208