Jedným z najchutnejších druhov mäsa a tiež vhodnejším na všetky druhy omáčok je bezpochyby bravčové mäso. Dnes vám pri tejto príležitosti prinášame recept na sviečková s karamelizovanou cibuľkou. Vyrába sa veľmi ľahko a veľmi dobré na tom je, že sa pripravuje zo surovín, ktoré doma zvyčajne máme.
Ak chcete vedieť, ako sme vyrobili túto sviečkovú s karamelizovanou cibuľkou, prečítajte si nižšie a dozviete sa ako o ingredienciách, tak aj o postupe jej prípravy.
Karé so skaramelizovanou cibuľou
Táto sviečková s karamelizovanou cibuľkou je jednoduché jedlo s niekoľkými prísadami, ale nemá čo závidieť ďalším komplikovanejším a drahším jedlám.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 bravčová panenka nakrájaná na plátky
- 1 veľká cibuľa
- Brandy
- Miel
- Trstinový cukor
- Pimienta negra
- Olivový olej
- Soľ
Preparación
- Na panvicu dáme dobrý prúd olivového oleja, ktorý zahrejeme na silný oheň. Medzitým pôjdeme krájanie sviečkovice, ani veľmi tenké, ani veľmi hrubé, a urobíme to korenie.
- Ďalším krokom je hodenie tejto nakrájanej sviečkovice do panvice, keď sa olej dostatočne zahreje. Chceme, aby to bolo hotové, ale vnútri bolo šťavnaté, takže ho zalejeme horúcim olejom a akonáhle je hotový a zvonka zhnednutý, znížime oheň na polovicu.
- Kým sa sviečková pripravuje, do malého hrnca pridajte niekoľko kvapiek olivového oleja a cibuľa dobre olúpaná a nakrájaná na tenké plátky. Počkáme si, až sa to pošíruje, a potom pridáme pol lyžice trstinového cukru, ďalšiu z rozmarínového medu a pol pohára brandy. Dobre premiešame, aby sa všetky prísady spojili a keď začne hustnúť, odstavíme.
- Jediná vec, ktorá by zostala, by bolo pridať túto omáčku do bedier, keď je hotová, a je to. Jesť!
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 450
Milujem všetko, čo je trpko sladké, idem vyskúšať tento recept