Karé so skaramelizovanou cibuľou

Jedným z najchutnejších druhov mäsa a tiež vhodnejším na všetky druhy omáčok je bezpochyby bravčové mäso. Dnes vám pri tejto príležitosti prinášame recept na sviečková s karamelizovanou cibuľkou. Vyrába sa veľmi ľahko a veľmi dobré na tom je, že sa pripravuje zo surovín, ktoré doma zvyčajne máme.

Ak chcete vedieť, ako sme vyrobili túto sviečkovú s karamelizovanou cibuľkou, prečítajte si nižšie a dozviete sa ako o ingredienciách, tak aj o postupe jej prípravy.

vytlačiť

Karé so skaramelizovanou cibuľou

Táto sviečková s karamelizovanou cibuľkou je jednoduché jedlo s niekoľkými prísadami, ale nemá čo závidieť ďalším komplikovanejším a drahším jedlám.

Autor: Carmen Guillen

Kuchyňa izba: španielsky

Typ receptu: Mäso

Porcie: 4

Čas prípravy:  15 m

Čas varenia:  35 m

Celkový čas:  50 m

Ingredientes

• 1 bravčová panenka nakrájaná na plátky
• 1 veľká cibuľa
• Brandy
• Miel
• Trstinový cukor
• Pimienta negra
• Olivový olej
• Soľ

Preparación

1. Na panvicu dáme dobrý prúd olivového oleja, ktorý zahrejeme na silný oheň. Medzitým pôjdeme krájanie sviečkovice, ani veľmi tenké, ani veľmi hrubé, a urobíme to korenie.
2. Ďalším krokom je hodenie tejto nakrájanej sviečkovice do panvice, keď sa olej dostatočne zahreje. Chceme, aby to bolo hotové, ale vnútri bolo šťavnaté, takže ho zalejeme horúcim olejom a akonáhle je hotový a zvonka zhnednutý, znížime oheň na polovicu.
3. Kým sa sviečková pripravuje, do malého hrnca pridajte niekoľko kvapiek olivového oleja a cibuľa dobre olúpaná a nakrájaná na tenké plátky. Počkáme si, až sa to pošíruje, a potom pridáme pol lyžice trstinového cukru, ďalšiu z rozmarínového medu a pol pohára brandy. Dobre premiešame, aby sa všetky prísady spojili a keď začne hustnúť, odstavíme.
4. Jediná vec, ktorá by zostala, by bolo pridať túto omáčku do bedier, keď je hotová, a je to. Jesť!

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 450

3.5.3208