Dali by ste si zajtra na raňajky takýto kúsok koláča? Je veľmi jednoduché na prípravu a má veľmi jemnú striedku, ktorá sa rozplýva v ústach. Všimnite si krok za krokom, ako to urobiť koláč z mandlí a olivového oleja a pustite sa do práce.
Stále máte čas pripraviť tento koláč, aby ste trochu osladili návrat k týždennej rutine. S pohárom mlieka alebo kávy je to vynikajúce. Tiež sám. Môžete zabaliť kus a vziať ho do kancelárie, aby ste si ho dali sladký rozmar pol rána. Nie je to skvelý nápad?
Na jeho prípravu potrebujete hodinu. A polovicu práce nebudete musieť robiť sami; rúra bude pracovať za vás. Vašou úlohou bude zostaviť bielky a postupne zapracovať všetky ingrediencie do cesta. Jednoduché, však? Je to jedna z mojich klasík a na odváženie ingrediencií nebudete potrebovať váhu, keďže pohár slúži ako miera.
Recept
- 5 vajcia
- 2 poháre cukru
- ½ pohára olivového oleja
- 1 pohár mlieka
- 1 pohár mletých mandlí
- Oranžová kôra
- 2 poháre múky
- 16 g chemického droždia
- Namontujeme biele na pokraji snehu.
- Pridáme žĺtky ľahko poraziť a premiešať s obalovými pohybmi.
- Potom pridajte cukor rovnakym sposobom.
- potom pridajte tekutiny: mlieko a olej; miešajte, kým sa dobre nespojí.
- Pridajte mleté mandle a pomarančovú kôru a znova premiešajte.
- konečne, múku preosejeme spolu s chemickým droždím a zapracujte ich, opäť s obalovými pohybmi.
- Cesto nalejeme do vymastenej alebo pergamenom vystlanej formy a pečieme pri 180°Cv predhriatej rúre asi 35-40 minút.
- Po dokončení vyberte piškótu z mandlí a olivového oleja z rúry, nechajte 10 minút odpočívať a rozložíme na stojane aby to dochladlo.