Hranaté sušienky s chlebom, mandľami a čokoládou

Štvorcové sušienky

Po oslave doma alebo po víkende je bežné mať doma chlieb. Ako môžeme využite zatuchnutý chlieb? Keď som si položil túto otázku, našiel som tieto chlebové sušienky, áno chlieb. Základ týchto sušienok sa dosahuje sušením zastaraného chleba v rúre a jeho následným drvením v kuchynskom robote.

Na dochutenie chleba je priložený nasekané mandle a čokoláda biela, okrem obvyklých prísad v tvorba cookies. Perfektný recept na využitie zatuchnutého chleba, vďaka ktorému si spolu s popoludňajšou kávou vychutnáme sladké a chrumkavé sústo. Povedzte mi, či si na ne trúfate!

Zloženie (20 jednotiek)

  • 70 g. cukor
  • 90 g. maslo pri izbovej teplote
  • 1 huevo
  • 150 g. strúhanka
  • 45 g. cukrárska múka
  • 2 g. Chemické droždie kráľovského typu
  • 25 g. mleté ​​mandle
  • 25 g. nasekané mandle
  • 2 čajové lyžičky smotany (35% mat. Tuk)
  • 50 g. mletá biela čokoláda
  • Pár lyžičiek mlieka
  • Azúcar granulado para “rebozar” las galletas

Hranaté chlebové sušienky

spracovanie

Pred začatím prípravy receptu si musíme pripraviť jednu z hlavných ingrediencií, strúhanka. Starecký chlieb nakrájaný na kúsky vložte minimálne na 25 minút do rúry na 100 ° C. Potom ho rozdrvte pomocou kuchynského robota, aby ste získali strúhanku.

V tobolke a pomocou elektrických tyčí rozšľaháme maslo s cukrom. Keď je zmes krémová, pridajte vajíčko a pokračujte v šľahaní metličkou, kým nebude úplne integrovaná. Potom pridajte strúhanku a mleté ​​mandle a zľahka premiešame s drevenou vareškou.

Potom pridajte múka a droždie, preosiate, a miesime rukami, aby sa vytvorila voľná guľa. Potom pridajte jednu alebo dve čajové lyžičky smotany, potrebné na to, aby ste ich dosiahli vymiesením zjednoteného a kompaktného cesta.

Nakoniec pridáme nasekanú mandľu a nasekanú čokoládu a zmiešajte rukami mierne Ak to veľmi hnetiete, čokoláda sa rozpustí!

Cesto dajte na igelit a vytvarujte! Môžete využiť tú istú lepenkovú nádobu filmu, aby vám cesto zabralo štvorcový tvar. Po dokončení uchovávajte v chladničke najmenej 1 hodinu.

Po hodine vyberte cesto z chladničky a potrite ho mliekom. Nasledujúci ponorte ho do cukru lisovanie granulátu tak, aby sa prilepilo. Teraz môžete nakrájať 1 cm cookies. hrubý približne.

Pečieme pri 180 ° C pre 20. Cookies preklopte a pečte ďalších 10 - 15 minút na 160 °, kým nie sú zlatohnedé. Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich vychladnúť na rošte.

Príprava cesta na sušienky

Viac informácií - Mäkké čokoládové sušienky

Viac informácií o recepte

Hranaté sušienky s chlebom, mandľami a čokoládou

Čas prípravy

Čas varenia

Celkový čas

Kilokalórie na porciu 85

kategórie

lahôdky, Dezerty

Maria vazquez

Odmalička bolo varenie jedným z mojich koníčkov a slúžil som ako mamin zadok. Aj keď to nemá veľa spoločného s mojím súčasným povolaním, varením ... Zobraziť profil>

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.