Glazované vajcia, veľmi šťavnatá večera pre najmenších

Žiadne komentáre

Dnes som chcela pripraviť tento recept špeciálne pre deti. Niektoré jedlá niekedy majú ťažké, pretože skúšanie nových jedál neznamená, že im veľmi chutia. Preto s týmto lahodným receptom na glazované vajcia Budú ich milovať a pre detské menu už budete mať ďalšie jedlo.

Tento recept je veľmi jednoduchý, pretože je veľmi podobné kroketám. Navyše, keďže deti krokety veľmi milujú, bude sa im vajíčko páčiť ešte viac.

Ingredientes

Polovica cibule.
Zvyšky kuracieho mäsa z hrnca.
Múka.
Dusíme vývar.
Olivový olej
Vajcia.
Strúhanka.
Voda.

Preparación

Aby sme vytvorili tento vynikajúci recept na glazované vajcia, v prvom rade si budeme musieť pripraviť masa tohto receptu. Za týmto účelom veľmi dobre nasekáme cibuľu a mäso. Ak chcete, môžete ich pomlieť mlynčekom, aby deti nenašli žiadne malé kúsky.

Na panvicu pridáme trochu olivového oleja a trochu polejeme cibuľu. Keď je pošírovaný, pridáme mäso a trochu restujeme. Potom pridáme niekoľko lyžíc múky a povaríme ju 2 minúty. Potom pridáme trochu vývaru a miešame, kým nezískame a homogénne cesto, ktoré sa nelepí do panvice. Preložíme na rovný plech, aby sme ho nechali vychladnúť.

Čo sa týka mäsa, používam kuracie mäso, ktoré využívam v hrnci, aby nič neplytvalo. Ako som vám už povedal, táto hmotnosť vajec je rovnaká ako hmotnosť vajec Croquetas.

Kým sa cesto ochladzuje, poďme varenie vajec v malom hrnci s vodou. Doba varenia vajec je približne 12 minút. Ako na každé glazované vajce použijeme štvrtinu vajca, na asi 8 glazovaných vajec budeme potrebovať 4 celé vajcia.

Akonáhle je cesto temperované a vajcia uvarené, zostavíme recept. Vezmeme si jednu porcia cesta, ktorú natrieme na ruku vymastenú trochou oleja. Na to položíme štvrtinu uvareného vajíčka, uzavrieme ho a vytvarujeme ako akýsi obrí kroket.

Nakoniec prejdeme rozšľahané vajce a strúhanka a orestujeme ich na veľkom množstve rozpáleného oleja do zlatista. Dúfam, že sa vám tento recept na glazované vajcia bude páčiť.