Dusené zemiaky s chorizom

V mojom dome zvyčajne varíme dusené zemiaky buď s čokoládou, alebo s teľacím mäsom, ale tentokrát sme chceli trochu inovovať a pripraviť klasické jedlo na mnohých ďalších miestach v Španielsku: dusené zemiaky s chorizom. Pri tejto príležitosti zvolíme iberské chorizo, ktoré má dosť intenzívnu chuť, ale môžete si zvoliť to, ktoré sa vám páči najviac.

Necháme vás na recepte! Odložte si tento tanier, keď sa do vášho domu vkráda zima a potrebujete ďalší prísun energie a tepla.

vytlačiť

Dusené zemiaky s chorizom

Tieto zemiaky dusené s chorizom sú ideálne najmä pre chladné dni, aké sme prežili v poslednej dobe. Skvelé na načerpanie sily a energie.

Autor: Carmen Guillen

Kuchyňa izba: španielsky

Typ receptu: Dusené mäso

Porcie: 5

Čas prípravy:  10 m

Čas varenia:  30 m

Celkový čas:  40 m

Ingredientes

• 4 veľké zemiaky
• 1 klobása
• 1 cebolla
• 4 strúčiky cesnaku
• ½ zeleného korenia
• Voda
• Olivový olej
• Soľ
• 1 čajová lyžička papriky
• 1 bobkový list
• Nakrájanú petržlenovú vňať podľa chuti

Preparación

1. V jednom veľký hrniecZa mierneho postriekania olivovým olejom pridáme nakrájanú cibuľu, na dve kúsky pol korenie a strúčiky cesnaku. Strúčiky cesnaku, každý sme ich prekrojili na polovicu. Necháme na strednom ohni, aby sme všetko polapili. Akonáhle je pošírovaný, pridajte bobkový list.
2. El klobásaMedzitým si ho nakrájame na plátky a ošúpeme a nakrájame zemiaky. To všetko pridáme spolu so soľou, nasekanou petržlenovou vňaťou a paprikou. Všetko restujte asi 5 minút a potom dolejte vodou. Necháme na stredne vysokej teplote a každý tak často miešame a testujeme. Keď sú zemiaky jemné, odstavte ich.
3. Využite toto lahodné jedlo!

Poznámky

Nezabudnite na chlieb, ktorý slúži ako chutné jedlo.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 450

3.5.3208