Dušená šošovica s mrkvou a zemiakmi

šošovica-dusená-s-mrkvou-a-zemiakmi

Zdá sa, že prechladnutie Už sa objavil na Španielskom polostrove, takže nie je na škodu zjesť niečo teplé a lyžičkové. Je dobre známe, že šošovica je typickým materským jedlom, ale tiež vieme, že každá ju robí inak. Pri tejto príležitosti sme niektoré vyrobili šošovica dusená s mrkvou a zemiakmi, 100% bez mäsa. Rozhodli sme sa zanechať lahodné choricito, ktoré ich zvyčajne sprevádza, a urobiť túto verziu trochu ľahšou a vegánskejšou.

Ak chcete poznať ingrediencie a spôsob prípravy, čítajte ďalej trochu nižšie.

Dušená šošovica s mrkvou a zemiakmi
Táto šošovica dusená s mrkvou a zemiakmi je ideálna na chladné dni a pre tých, ktorí utekajú z akejkoľvek živočíšnej potravy.
Autor:
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: zelenina
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 400 gramov šošovice
  • 1 cukety
  • Mrkva 3
  • ½ cibule
  • 1 zelená nové korenie
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 bobkových listov
  • 2 lyžičky sladkej papriky
  • Olivový olej
  • Voda a soľ
Preparación
  1. Dali sme do hrnca, pre 4 osoby, dobrý špliechanie olivového oleja. Zohrejeme ho na strednom ohni a kým sa zohreje, očistíme, olúpeme a nakrájame všetku zeleninu: papriku, mrkvu, cuketu, cesnak a cibuľu. Všetko nakrájame na malé kúsky okrem cesnaku, ktorý pridáme celý.
  2. Všetko restujte asi 10-15 minút viac-menej a potom pridáme šošovicu, soľ, dve čajové lyžičky sladkej papriky a bobkové listy. Necháme to ešte asi 10 minút a keď uvidíme, že zanahorias a kúsky cukety sú o niečo jemnejšie, dolejeme vodu a opäť trochu posolíme.
  3. Necháme povariť na strednom ohni asi 30 minút približne a kontrolujeme hladinu vody. Pridáme viac alebo menej vody, ako chcete, s viac alebo menej vývarom.
  4. Z ohňa zložíme, keď sa nám to páči. Dobrú chuť!
Poznámky
S niekoľkými zrnkami ryže sú ešte lepšie ...
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 390

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.