Domáce kuracie krokety

L Croquetas sú pre babičky niečím veľmi typickým a majú na to dobrý dôvod! S nimi môžeme využiť množstvo zvyškov, ktoré máme z iných potravín ako napr kura, teľacie mäso, cícer, zemiaky, mrkva a dlhá atď., preto sú pre nás obzvlášť dobré v dnešnej dobe veľmi dobré, pretože nebudeme nič vyhadzovať. V tomto prípade sú tie, ktoré vám prinesiem, kuracie mäso a boli bohaté, bohaté.

Úroveň náročnosti: Ľahká, ale možno trochu zábavná

Čas prípravy 30 min. + čas potrebný na ich uvarenie

Zloženie:

• 1 kuracie prsia (v mojom prípade pečené)
• 5 polievkové lyžice múky
• mlieko
• Soľ
• korenie
• Olivový olej
• 2 strúčiky cesnaku
• Strúhanka
• 1 rozšľahané vajce
• Olej na vyprážanie

príprava:

Na panvicu pridáme trochu olivového oleja a dva strúčiky cesnaku, rozdrvené a so šupkou. Pridajte nakrájané kurča čo najmenšie a varte ho na prudkom ohni. Berme do úvahy, že kurča je už uvarené, jediné, čo nás zaujíma, je to, že si vyžaduje chuť cesnaku. Ak by ste ich namiesto zvyškov pripravili zo surového kuracieho mäsa, museli by ste ho uvariť.

Po niekoľkých minútach odstránime cesnak, vložíme na stredný oheň a pridáme päť lyžíc múky. Dobre premiešame a dáme to pár otočiek, aby bolo všetko spolu uvarené. Pridajte soľ, korenie, znova premiešajte a po troškách prilievajte mlieko, kým nie je cesto podľa našich predstáv. V mojom prípade sa mi páči, že je to šťavnaté, môžete to vyskúšať počas varenia.

Keď je hotové, dáme cesto na tanier alebo na tanier a necháme ho vychladnúť. Len čo je zima, ideme formovať krokety, kým neskončíme s celým cestom, prejdeme rozšľahaným vajíčkom a strúhankou. Keď sú všetky hotové, orestujeme ich na rozpálenom oleji a je to.

Užívať si!.

Pri podávaní:

Môžu sa podávať s hranolkami, preferovanou formou pre deti, so zemiakovou kašou alebo so šalátom. Robila som ich v mini veľkosti a boli by sa veľmi dobre podávali s omáčkou, napríklad s tatárskou omáčkou (to by bolo položiť ich na tanier do kruhu a umiestniť omáčku do stredu).

Návrhy receptov:

• Namiesto kuracieho mäsa ste mohli použiť hovädzie, králičie alebo dokonca nejaké ryby, napríklad merlúzu.
• Okrem mäsa môžeme pridať varenú mrkvu alebo varený zemiak.
• Môžeme si ich tiež vychutnať bez toho, aby sme museli čakať, kým sa niečo urobí. Sýrové špenátové krokety sú veľmi dobré a niekedy ich tolerujú aj deti.

Najlepší:

Žiadne vyhadzovanie jedla!

Viac informácií: Exotické kuracie potešenie za 10 minút