Toto mäso na náplň vás dostane napríklad z niekoľkých problémov Plnený baklažán s mäsom, niektoré alcachofas, One cestoviny s bešamelom alebo akýkoľvek iný druh jedla, ktorý je vynikajúci pre chuť mletého mäsa a trochu ho dochucuje cesnak, cibuľa a biele víno.
Je to super jednoduché a bude vám to trvať veľmi málo času. Ak chcete vedieť, ako som ho vyrobil a prísady, ktoré som pridal, zostaňte a prečítajte si zvyšok článku.
Mäso na plnenie
Toto mäso na plnenie vám poslúži pri plnení z kuracieho mäsa na zeleninu, ako sú artičoky, cukety alebo baklažány. Môžete ho pridať aj do cestovín.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 3-4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gramov mletého mäsa (hovädzieho mäsa)
- 4 strúčiky cesnaku
- ½ cibule
- 175 ml bieleho vína
- Extra panenský olivový olej
- Mleté čierne korenie
- Soľ
Preparación
- Na panvicu pridáme špliech olivový olej. Stačí stačiť na zakrytie dna panvice, aby sa mäso nelepilo. Keď bude horúco, prvá vec, ktorú pridáme, bude cesnak nakrájaný na malé kúsky a polovica cibule, tiež veľmi mleté. Keď je omáčka hotová, pridáme nasekané teľacie mäso a dobre premiešame, takže mäso je úplne vločkované, že sa nelepí a že zostáva voľná.
- Ďalej, keď bol oheň pomerne vysoký, sme odhodili Biele víno a stále miešame. Počkáme, kým sa alkohol vo víne odparí, a potom trochu prilejeme jemná soľ (podľa chuti) a trochu Mleté čierne korenie aby to chcelo príchuť.
- Znovu premiešame a na miernom ohni necháme ešte 5 minút viazať všetky príchute.
- A odložíme: môžeme v ten istý deň použiť všetko mäso na plnenie zeleniny, ale ak je málo stravníkov, môžeme ich odložiť a zmraziť bez problémov na dopečenie cestovín.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 180
Aké chutné musí byť toto mleté mäso. Veľmi dobrý recept, pozdravujem.
Je vynikajúce «Jamoncito», ideálne na plnenie zeleniny, ako sú baklažány, cukety alebo artičoky ... 😉
Zdravím!