Čedarové mäso a zemiakový koláč

Na tento deň som vám priniesol ďalší recept na použitie; Môžeme teda pripraviť nové recepty s tým, čo vám z bežných receptov zostalo. Týmto spôsobom inovujete v kuchyni šťavnaté jedlá, ako je tento Čedarové mäso a zemiakový koláč.

La kombinácia pyré so syrom Je to skvelé, pretože teplo v rúre spája dve príchute do jednej, vďaka čomu sa hostinec začuduje nad pokrmom.

Ingredientes

na mäso:

• 200 g mletého mäsa.
• 1/2 cibule.
• 1/2 zeleného korenia.
• 2 stredné paradajky.
• 2 strúčiky cesnaku.
• Biele víno.
• Voda.
• Soľ
• Tymián.
• Oregáno.

na pyré:

• 5-6 zemiaky.
• 100 g masla.
• Mlieko.
• Muškátový oriešok.
• Soľ
• Voda.

Čedar.

Preparación

Ak chcete pripraviť tento vynikajúci recept na sekanú a zemiaky so syrom čedar, najskôr si pripravíme mäso. Aby sme to dosiahli, nasekáme všetky veľmi malé ingrediencie. Tieto pridáme do malého hrnca spolu s olivovým olejom, kým nebudú dobre pošírované. Potom pridáme mäso a pár minút ho restujeme. Potom pridáme biele víno a keď sa z alkoholu odparí trochu vody, necháme ho zredukovať, kým nebude vývar. Okrem toho pridáme korenie.

Súčasne s výrobou mäsa urobíme druhý krok, ktorým je výroba zemiaková kaša. Za týmto účelom zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky a povaríme ich asi 20 minút v osolenej vode. Potom ich scedíme a vidličkou ich vytlačíme. Potom v malom hrnci pridajte maslo a priveďte ho na mierny oheň. Keď je roztopený, po troškách pridávame zemiak, a potom mlieko, až kým nám nevznikne hladký krém. Nakoniec pridáme soľ a muškátový oriešok a posledný zatrasieme ich integráciou.

Nakoniec dáme vrstvy koláčov. Najskôr mäso, potom pyré a nakoniec syr čedar. Necháme ho v rozmedzí 15 - 20 minút, v závislosti od rúry na 180 ° C, kým neuvidíme, že sa syr úplne rozpustil a v mäse sú malé bublinky, takže sa uistíme, že je všetko horúce.

Dúfam, že vám chutí tento mäsový a zemiakový koláč so syrom čedar, je to ďalší spôsob, ako využiť jedlo, ktoré nám zostalo. V kuchyni sa nič nevyhadzuje!.

Viac informácií - Koláč so zemiakovou kašou a mäsom, špeciálny na romantickú večeru

Viac informácií o recepte