Jeśli jeszcze nie zachęciłeś do spróbowania tofu to Przepis na marynowane tofu warzywne Gotowanie na parze to dobry wybór. Dlaczego? Ponieważ w tym przepisie tofu jest marynowane z różnymi przyprawami, które nadają mu dużo smaku. I to jest to, że jedna z najbardziej powszechnych skarg tych, którzy próbują tofu po raz pierwszy, zwykle wiąże się właśnie z jego brakiem smaku.
Samo tofu jest mdłe, ale istnieje wiele sposobów gotowania, które wpływają na jego smak. Dziś przedstawiam jedną z nich; prosta marynata że możesz łatwo dostosować się do swoich upodobań, zastępując przyprawy, których używam lub ich część, innymi, które lubisz bardziej.
Tofu to bardzo ciekawe białko roślinne i bardzo łatwo jest go marynować i podawać warzywa gotowane na parze jak proponuję dzisiaj. Ponadto przygotowanie potrawy, która jest bardzo zdrowa i którą można uzupełnić posiłkiem jako obiad, nie zajmie Ci więcej niż 25 minut. Sprawdź to!
Przepis
- 400 g. tofu
- 300 ml. Z wody
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (lub mieszanka słodkiej i ostrej)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- ½ łyżeczka kurkumy
- ⅓ łyżeczka kminku
- ⅓ łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka sosu sojowego
- Marchew 3
- ½ romańskiego
- ½ kalafior
- Na patelnię umieszczamy wodę, przyprawy i potrawę pokrojone w kostkę tofu. Po zakończeniu podgrzej na średnim ogniu, przykryj i gotuj tofu przez 8 minut. Po pewnym czasie odsłaniamy i gotujemy jeszcze pięć minut lub do odparowania wody.
- Po wlewamy olej i podsmażamy przez 8 minut, aby tofu się zarumieniło.
- Wreszcie, dodaj sos sojowywymieszaj i gotuj całość jeszcze 2 minuty.
- W tym samym czasie przygotowujemy tofu, parujemy różyczki romanescu i kalafiora, a także marchewki, obrane i posiekane, aż do uzyskania pożądanego efektu.
- Marynowane tofu podajemy z warzywami gotowanymi na parze.