Mamy zamiar przygotować kilka warzywa gotowane na parze, zdrowe danie, warzywa są bardzo dobre i jako przystawka lub dodatek to świetne danie.
Przygotować Warzywa gotowane na parze są proste, lekkie i zdroweWykorzystujemy również wszystkie jej składniki odżywcze i zachowujemy cały jej smak. Gotowanie na parze jest proste i nie dodaje się oleju, dzięki czemu warzywa są lekkie i beztłuszczowe.
Jeśli robimy kilka warzyw, musimy uważać, aby pokroić je na podobne kawałki, ponieważ niektóre potrwają dłużej niż inne, niektóre trzeba będzie nawet włożyć w kilka minut, zanim będą takie same lub uważać, aby usunąć te, które są gotowane.
- Różne warzywa:
- Marchewka
- Brokuły
- Kalafior
- Zielone fasolki
- Cukinia
- Pierwszą rzeczą do przygotowania warzyw gotowanych na parze będzie ich oczyszczenie. Marchew myjemy, obieramy i kroimy w niezbyt tłuste plastry, bo jest twarda, więc lepiej, żeby nie była zbyt gruba.
- Brokuły kroimy na małe gałązki, myjemy pod bieżącą wodą, odstawiamy.
- Z kalafiorem robimy to samo, co z brokułami.
- Fasolkę szparagową myjemy, myjemy, kroimy na kawałki.
- Cukinię możemy umyć i zostawić skórkę lub obrać, kroimy w plasterki.
- Jeśli masz parowar, umieścimy wszystkie warzywa i ugotujemy je.
- Jeśli nie masz parowaru, bierzemy garnek i dolewamy trochę wody, wprowadzamy koszyczek do ugotowania warzyw. Kosz i warzywa nie mogą dotykać wody. Działa również sitko z jedną stopą. Przykrywamy zapiekankę i gotujemy, aż warzywa się ugotują. Około 15 minut.
- Zobaczymy, czy jakieś są wcześniej ugotowane i usuniemy je.
- Gdy wszystkie warzywa są na miejscu, przekładamy je na półmisek i podajemy.