Takket være El Corte Inglés denne uken kan vi teste Food Saver V2860 vakuumforsegler. Vi skal utføre bevaring av forskjellige typer mat, slik at du kan se hvor enkelt det er å bruke den. Med den kan vi bevare maten optimalt.
Food Saver vakuumforsegler er valgt som Årets produkt 2012 i kategorien Små kjøkkenutstyr. Med vakuumemballasje kan vi oppnå en bevaring 5 ganger høyere enn den tradisjonelle bevaringen av dem.
Produktene vi skal pakke er følgende:
- Ost
- laks
- Kalvsteker
- Purre
Ved vakuumpakning kan vi oppnå en ostekonservering på opptil 6-8 måneder. På denne måten (hvis vi er få hjemme) kan vi kjøpe en hel ost, kutte den og pakke den i kiler; dermed kunne konsumere osten helt i sin beste tilstand. På denne måten kan vi spare penger siden det i mange tilfeller er billigere jo mer produktmengde vi kjøper.
Med disse bildene kan du se den komplette vakuumpakningsprosessen med to lakseskiver. Med Foodsaver V2680 vakuumforsegler beholder de mest delikate produktene egenskapene sine fullstendig etter emballasje.
Takket være alternativene "Våt-tørr" og "Rask-middels-langsom" kan vi bevare delikate matvarer som brød, kjeks, fisk, ...
Vi beholder noen biff av biff og vi oppnår at konserveringen forlenges opptil 2 uker i kjøleskapet fra kjøpet og opptil 2-3 år i fryseren.
Ved mange anledninger, etter å ha utarbeidet oppskriftene våre, har vi noen til overs ferske produkter at vi lar dem være i kjøleskapet til de endelig ødelegger. Vi kan dra nytte av disse produktene ved å vakuumpakke dem og dermed forlenge konserveringen. I dette tilfellet skal vi beholde noen purre som bare er hentet fra hagen. Det tar omtrent en uke eller en og en halv uke å ødelegge dette produktet i kjøleskapet; på denne måten vil vi oppnå en bevaring på halvannen måned. Vi kan også bruke vakuumforsegleren vår til bevaring av hageprodukter som bare varer en kort sesong for å ha dem senere i perfekt stand.
Ovenfor har vi en sammenligningstabell over varigheten av bevaring gjennom det tradisjonelle systemet og bevaring gjennom Food Saver. Markedsprisen på maskinen er € 169, og du kan kjøpe den via nettstedet El Corte Inglés.