Tunfisk og eggboller, spesielle for barn

I dag har jeg gitt deg en veldig enkel og ikke møysommelig oppskrift siden vi alltid har ingrediensene hjemme. Det handler om tunfisk og eggboller ledsaget av en hvit ris som vi laget i tidligere oppskrifter.

Las dumplings de kan gjøre på to måter, kjøpe vafler til dumplings laget i supermarkedet eller lage deigen selv. Jeg overlater det til deg på begge måter, slik at du velger den du vil ha. Denne oppskriften på tunfisk- og eggboller, laget jeg siden jeg hadde nok til overs fra blandingen av litt cannelloni som jeg også har delt med deg. Som jeg alltid forteller deg og de sier der, blir ingenting kastet på kjøkkenet!

Ingredienser

• 1 stor paprika.
• 1 middels løk.
• 2 små tomater.
• 2 fedd hvitløk
• 2 egg.
• 2 bokser tunfisk.

Vafler av dumplings eller for deigen av dumplings:

• 100 g smør.
• 1/4 l olivenolje.
• 1 glass vin til matlaging.
• Sal
• 100 g mel.
• 1 pisket egg.

Preparación

Som jeg allerede har fortalt deg i begynnelsen, har dumplings to veier skal gjøres. Hvis vi velger å kjøpe vafler, må vi bare lage fyllet, og hvis vi vil lage dem hjemmelagde, trenger vi bare å lage deigen på forhånd.

For deigen av dumplings, legger vi i en bolle, olje, smør, vin, salt, og vi begynner å røre til ingrediensene er blandet. Så vil vi innlemme mel litt etter litt til det innrømmer, det vil si til vi får en homogen deig som ikke fester seg til hendene våre. Vi vil la det hvile.

Mens vi gjør fylling. For å gjøre dette vil vi kutte hvitløksfedd, løk, pepper og tomat veldig hakket. Vi steker dem alle i en panne med en god base av olivenolje, til de er posjert.

Samtidig setter vi i en gryte kok to egg stopp i ca 12 min. Når denne tiden går vil vi avkjøle dem under springen, vi skal skrelle og vi vil også hugge veldig fint.

da, vi vil blande alle ingrediensene, det vil si hakkede egg, sauterte grønnsaker og tunfiskbokser.

Endelig lager vi vafler av hjemmelagde dumplings. For å gjøre dette strekker vi deigen til den er litt tynn (minst 3 mm tykk), vi vil kutte den med et rundt glass eller pastakutter for å gi den formen på dumplingen. Vi fyller med litt av fyllet, og vi lukker bare i midten og etterlater en halv sirkelform (trykk kantene med en gaffel slik at lukkingen blir sikrere). Vi skal male den øvre delen med pisket egg, og de blir stekt i ganske varm olje.

Jeg håper du liker dette fantastiske tunfisk og eggdumplings oppskrift. Du finner risen i her.

Mer informasjon - Tunfiskkaker, hvit ris, Cannelloni

Mer informasjon om oppskriften