Hvis det er en mat som nesten alle liker, er den det pasta. Enten de er makaroni, buer, spaghetti osv., De liker både voksne og barn.
Denne gangen har vi tatt spaghettikrukken fra pantryet vårt og brukt den til å lage denne deilige oppskriften på spaghetti med kjøtt i béchamelsaus. Vi spiser vanligvis denne typen retter med tomatsaus, men i dag ville jeg at den skulle være annerledes.
Her er listen over ingredienser og trinnvis forberedelse. De var flott! Vi har utarbeidet oppskriften for 2 eller 3 personer, men hvis det er flere av dere, her kan du beregne mengde pasta per person.
Spaghetti med kjøtt i béchamelsaus
Disse spaghettiene med kjøtt i bechamelsaus er den typiske maten du kan sette hvis du vil treffe alles smak.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: italiensk
Oppskriftstype: Pasta
Serveringer: 2-3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
Pasta
- Spaghetti for to
- Olivenolje
- Vann
- Sal
C
- 250 gram hakket kylling-kalkun kjøtt
- 2 fedd hvitløk
- ½ løk
- Olivenolje
- Karri
- Svart pepper
- Sal
Bechamelsaus
- 300 ml melk
- 45 gram smør
- 1 nivå spiseskje mel
- Fin salt etter smak
- Muskat etter smak
Preparación
- La oss starte med kjøttet: I en stekepanne, med drypp av olivenolje, stek du hvitløk og løk i ark. Når det er gjort, legger vi kjøttet, som vi vil smuldre ved hjelp av en tresleiv eller gaffel. Vi vil røre av og til slik at kjøttet ikke henger fast. Når det er nesten ferdig, tilsett saltet, malt malt pepper og karri etter smak, og rør for å binde alle smakene. Vi legger til side når kjøttet er ferdig og løst, ikke klamret.
- I en middels gryte vil vi sette kok spagettien. For å gjøre dette er det bare å fylle gryten med vann, helle noen dråper olivenolje slik at spagettien ikke sitter fast og litt salt. Når vannet begynner å koke, legger vi til spaghetti og lar det koke mellom 10-15 minutos ved maksimal varme.
- Mens spaghetti er ferdig, vil vi lage vår Bechamelsaus. For å gjøre dette, tilsett smøret i en stekepanne, som vil være over svak varme, og når det er smeltet, tilsett melet litt etter litt og rør ved hjelp av tregaffelen vår. Neste og uten å stoppe for å røre, legger vi litt etter litt til 300 ml melk. Hvis vi gjør det hver eneste liten bit, vil vi unngå at vi får klumper. Når vi har en fin saus, legger vi til den siste berøringen slik at den får smak: salt og muskat etter smak.
- Nå er alt du trenger å gjøre å bli med på de tre tingene og nyte denne fantastiske retten med letthet.
notater
Som en siste finpuss, hvis du liker oregano, kan du legge litt til pynt.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 410
PRIS ...