Individuelle pølsepizzaer

Ingen kommentarer

For meg er pizza det beste maten å tilbringe med venner. Som en middag er disse pizzaene ledsaget av gode kalde øl og en god film eller serie oppholdet best kjørt for alle venner.

Derfor har jeg i dag forberedt disse pizza individuelle smaker med dominerende smaker fra jorden. Hjemmelagde landsbypølser som gir deg en god smak til pizzaene våre. I dette tilfellet har jeg valgt en kurert chorizo og salami slik at de er mye sterkere.

Ingredienser

Stekt tomat.
Tykt stykke kalkun skinke.
Revet ost.
Pølseskiver.
Chorizo skiver.
1 boks tunfisk.
Baconskiver.

For bord:

15 g bakegjær.
1 glass varmt vann.
2 ss olivenolje.
250 g mel.
Klype salt

Preparación

Først skal vi forberede bord. For å gjøre dette, i en stor bolle vil vi smuldre gjæren og tilsett det varme vannet for å oppløse det. Deretter vil vi innlemme olivenoljen og blande litt, og deretter gradvis innlemme melet, sile det godt. Tilsett saltet og elt til vi får en elastisk og homogen deig som vi dekker med en fuktig klut og lar den gjære i 30 minutter.

Mens deigen gjæres går vi kutte pizza ingrediensene. Vi vil kutte kalkunskinken i små terninger og skivene chorizo, salami og bacon i tynne strimler. I tillegg åpner vi tunfiskboksen og tømmer oljen fra innsiden.

Vi vil strekke deigen og vi vil kutte den med en rund plate slik at de kommer perfekt ut. Vi legger til en stekt tomatbunn, og vi ordner de tidligere kuttede ingrediensene på en slik måte at de dekker hele bunnen av pizzaene, og vi vil drysse med revet ost.

Til slutt vil vi introdusere i ovnen som allerede er forvarmet til 200 ° C i omtrent 10-15 minutter med varme opp og ned. Når vi fjerner dem, kan vi drysse litt oregano etter smak.