Sotong dengan bawang, sesuai disertakan dengan nasi

Resipi ini memberikan banyak permainan, dengan sos berwarna-warni itu, segelas yang dimasak dengan api kecil dan tradisional ....

Sotong, atau sotong, dengan bawang, adalah hidangan yang popularbetul-betul dihidangkan dengan nasi putih yang sedap dan sedikit roti. Dapur ibu yang lengkap.

Sesuai untuk cuaca sejuk, bawang cumi-cumi ringkas dan pantas dilakukan. Dari sudut pandangan saya kahwin hebat dengan nasi atau beberapa kentang goreng. Walaupun dengan kedua-duanya.

Bahan untuk 4 orang)

• 400 gram sotong segar
• 1 Cebolla
• avecrem
• Pewarna makanan
• 80 g mentega
• Air

Mod penyediaan

Pertama dan terpenting: keluarkan "plasticine" dari sotong.  Ini adalah setara dengan kerangka, itu disebut bulu (apa yang saya sebut "plasticine") dan ia berada di dalam cumi-cumi, ia menonjol dari tubuhnya. Kami mencubit dengan jari dan mengeluarkan.

Kami mencuci sotong.

Kami memotong bawang dalam julienne, dan memburunya dalam periuk dengan mentega. Apabila berwarna dan lembut, masukkan sotong.

Tumis dan tambahkan segelas setengah air, sebiji pil avecrem dan pewarna makanan.

Kami biarkan memasak 15 minit di atas api sederhana.

Kami menghidangkan nasi atau kentang goreng.

Saya harap anda menyukainya dan menikmatinya seperti yang saya lakukan, ini adalah salah satu resipi kegemaran saya.

Bon apetit !.

maklumat lanjut - Nasi gaya Cuba