Resipi celiac

La penyakit seliak adalah penyakit di mana kawasan berhampiran usus kecil menjadi radang. Ia disebabkan oleh gliadin, salah satu komponen dari gluten, yang terdapat terutamanya di bijirin. Rawatannya adalah dengan makan diet yang tidak mengandungi gluten, sebab itulah di Las Recetas de Cocina kita ingin membuat bahagian khas agar orang yang menghidap penyakit seliak dapat membuat menu mereka. Kami akan belajar bagaimana menyediakan biskut, muffin, ais krim, pizza, pasta, puding, dan semuanya, bebas gluten.