Sos lada (untuk pasta)

Saya rasa anda pasti menyedari bahawa kebelakangan ini telah memberi saya oleh salsas betul ?. Tetapi ia adalah sesuatu yang tidak saya perhatikan sebelumnya dan, setelah saya memutuskan untuk mengetahui lebih banyak mengenai mereka, saya menemui dunia baru yang penuh dengan aroma dan rasa yang indah. Yang terbaik, semuanya boleh dilakukan bahan ringkas, murah, seperti ini yang saya bawakan kepada anda hari ini. Sesuai untuk hujung bulan, apabila anda hanya tinggal 3 biji lada 1 biji bawang yang tinggal di dalam peti sejuk.

Tahap kesukaran: Mudah

Masa Persediaan: Minit 10

Bahan untuk 4 orang (Jumlahnya mungkin berbeza bergantung pada sama ada anda ingin meninggalkan lebih banyak sos atau kurang):

• 3 lada

• 1 bawang merah

• 3 gigi dari ia

• Minyak zaitun

• Tomato pekat (pilihan)

• Sal

• Lada

Penjelasan:

Dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan reneh bawang yang dipotong julienne dan bawang putih yang dihancurkan. Kemudian masukkan lada yang dipotong menjadi kepingan.

Masukkan air, garam, lada dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan semuanya melalui pengisar dan itu sahaja.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sedikit tomato pekat, yang akan memberi warna dan konsistensi kepada sos.

Dan anda sudah menyediakannya!

Pada masa berkhidmat ...

Dalam kes saya, saya hanya menyajikan pasta dengan sedikit sos, tetapi jika anda ingin pergi lebih jauh, anda boleh memanggangnya dengan sedikit keju sebelum berkhidmat.

Cadangan resipi:

• Saya telah menyatakan bahawa ia adalah untuk pasta kerana ia dibuat oleh saudara yang juga pernah tinggal di Itali selama bertahun-tahun, jadi sama dengan resipi biasa, saya tidak tahu, tetapi anda masih boleh menggunakannya dengan ikan contohnya.

• Sekiranya anda suka pedas anda boleh menambah sedikit paprika (paprika kuat).

Yang terbaik…

Seperti yang anda lihat, sedikit bahan diperlukan, ia mudah dijumpai dan biasanya juga kita ketawa di dalam peti sejuk sambil tertawa pada akhir bulan, jadi kita dapat menggunakannya dan, secara kebetulan, sedikit mengubah pasta, yang mana kita biasanya berkhidmat. dengan tomato.