Kek pir, kayu manis dan walnut, sajikan hangat!

Apabila hujung minggu tiba, saya selalu mencari masa untuk bakar sebilangan gula-gula. Saya mendapat kepuasan yang tinggi dalam melakukannya; Walaupun hasilnya tidak seperti yang diharapkan, menikmati momen "kesendirian" di dapur serta kepelbagaian aroma yang membanjiri ia sangat berbaloi.

Dan untuk aroma, aroma yang dikeluarkan ketika dibakar kek pir yang sedap, walnut dan kayu manis. Kek yang sangat berair, sedikit lembap di bahagian tengahnya, di mana pir jatuh, walnut menambah sentuhan renyah dan kayu manis, aroma yang indah. Ya, anda tahu bahawa saya suka kayu manis; Saya baru-baru ini menggunakannya dalam lezat ini scone coklat Cubalah mereka!

Ramuan

• 56 gram mentega pada suhu bilik
• 142 gram gula perang
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 1 biji telur besar
• 120 gram tepung pastri
• 1/2 sudu teh serbuk penaik
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1 sudu teh kayu manis
• Garam 1 / 4 garam
• 50 gram walnut cincang
• 120 ml. dadih (anda boleh membuatnya di pemegang)
• 2 biji pir
• 1 1/2 sudu teh gula merah + 1/2 kayu manis

penghuraian

Panaskan oven pada suhu 205 darjah dan griskan acuan 20-22 cm. Dengan mentega.

Pukul mentega dan gula merah dalam mangkuk hingga sebati. adunan halus dan berkrim. Kemudian masukkan vanila dan telur dan terus pukul hingga sebati.

Dalam mangkuk lain, Campurkan tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis, dan garam. Tambahkan campuran ini ke bahagian sebelumnya dalam 3 bahagian, ganti dengan susu butter; Bantu diri anda dengan sudu kayu untuk ini.
Seterusnya, tambahkan separuh daripada kacang walnut cincang dan kacau campuran.

Tuangkan campuran ke dalam acuan berminyak. Kupas dan potong pir ke dalam kepingan dan letakkan di atas adunan-lakukan dengan teratur sehingga diedarkan dengan baik.

Akhir sekali, taburkan dengan campuran gula dan kayu manis dan kacang cincang baki.

Bakar sehingga bahagian tepi kek berwarna coklat keemasan, lebih kurang 20-25 minit. Untuk memastikan ia sudah siap, masukkan tusuk gigi; jika keluar bersih di sekitar tepi dan dengan beberapa serbuk basah di bahagian tengah, inilah masanya untuk mematikan oven.

Biarkan mengeras sedikit, unmold dan hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Bil

kepada buat dadih di rumah Tuangkan 250 ml susu suam ke dalam mangkuk (anda harus memasukkan jari ke dalamnya dan tidak merasa panas) dengan 15 ml. jus lemon. Kacau campuran dan biarkan selama 10 minit. Selepas masa itu ia akan siap digunakan. Jangan takut dengan penampilannya, susu itu "dipotong" tetapi itulah yang kita cari.

Maklumat lanjut -Coklat Coklat Kayu Manis

Lebih banyak maklumat mengenai resipi