Coklat Coklat Kayu Manis
Saya menemui scone ketika mula membuat langkah pertama dalam dunia pastri dan sejak itu saya tidak berhenti menyiapkannya. Ini Roti roti ScotlandBiasa di sarapan dan makanan ringan di UK, mereka biasanya disajikan hangat dan separuh terbuka.
Dibuat dengan tepung gandum, rai atau oat, mentega dan ragi, sebagai bahan asas, scone mengakui pelbagai variasi. Yang dari serbuk kayu manis dan coklat mereka adalah salah satu kegemaran saya; baru dibuat mereka menggembirakan. Penting di rumah dengan kuki Amerika.
Ramuan
20-25 unit
- 390 g. tepung pastri
- 70 g. gula
- 7 g. serbuk penaik
- 3 g. serbuk kayu manis
- 200 g. mentega sejuk
- 180 g. krim 30% mg
- 1 telur (50 g.)
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- 110 g. Cip coklat
Untuk penutup:
- 50 g. gula
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 sudu teh krim
penghuraian
Dalam mangkuk besar, kita campurkan dengan garpu tepung, gula, kayu manis dan serbuk penaik. Kami memasukkan mentega sejuk dalam kepingan dan dengan sanggur atau garpu yang sama, kami mengusahakannya sehingga mencapai campuran dengan ketulan kecil.
Seterusnya kita menambah Cip coklat dan campurkan dengan ringan.
Dalam mangkuk lain, pukul krim dengan telur dan vanila dengan garpu. Seterusnya, kami menambah campuran tepung ke dalam campuran. Campurkan dengan sudu kayu hingga sebati semua bersepadu. Ini akan memberi anda gambaran bahawa ia memerlukan lebih banyak cairan, tetapi tidak diperlukan.
Kami meletakkan doh di atas plastik dan dengan tangan kami memberikannya bentuk segi empat tepat atau bulat. Kami meletakkan plastik lain di atas dan, dengan roller, kami selesai meratakan doh sehingga kami mencapai a ketebalan 1,5 cm. lebih kurang.
Kami memperkenalkan doh ke peti sejuk selama 20 minit. Sementara itu, kami menyediakan topping, mencampurkan semua bahan: gula, serbuk kayu manis dan krim.
Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk dan kami memotong bulatan dengan pemotong kuki. Kami meletakkan biskut di atas dulang pembakar (di atas kertas perkamen dan asingkan jika masuk) dan kami menutupnya dengan sedikit campuran dari penutup, menekan dengan lembut dengan jari.
Kami mengambil ketuhar pada suhu 180ºC selama 20-25 minit, hingga kecoklatan.
Kami mengeluarkan dan kami meletakkan di rak hingga sejuk.
Maklumat lanjut - Kuki, kuki dengan cip coklat Amerika
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 425
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.